一個昏暗的充滿酸臭味兒的倉房內(nèi)，有300多桶二氧化硫嚴重超標的鹽漬菇，都變成了飯店里美味的菌湯。
14000公斤鹽漬菇被查扣
3月28日，家住皇姑區(qū)樂購附近的張先生發(fā)現(xiàn)樓下自行車庫里擺放著好多的大桶，桶里放的全是草菇。他心里犯疑，這么多草菇為啥要放在車庫里？會不會是劣質(zhì)草菇？他趕緊給皇姑區(qū)工商局打去舉報電話。
皇姑工商分局會同皇姑公安經(jīng)偵大隊的民警前往查處，記者也隨同前往。
剛進入這個倉房，就聞到一股刺鼻的酸臭味兒，腳下是泥濘的地面，倉房昏暗無光。不到50平的小屋里擺滿了白和藍色的塑料桶，都沒有商標，桶的表面掛滿了白色、黃色的污漬。記者隨后看到一桶打開的藍色塑料桶，里面是滿滿的一桶鹽漬菇，酸臭的味道就是從這里傳出來的。
執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)一名男子正從集裝箱往倉房卸鹽漬菇，當場將350桶（14000公斤）鹽漬菇扣下，并送交質(zhì)監(jiān)部門進行檢驗。
二氧化硫超標 長期食用致癌
執(zhí)法人員聯(lián)系到這些草菇的主人王某，王某聲稱草菇都是經(jīng)過衛(wèi)生檢測的，手續(xù)齊全，沒有任何問題。但質(zhì)監(jiān)部門檢測后發(fā)現(xiàn)：草菇中二氧化硫含量嚴重超標。
質(zhì)監(jiān)部門專家介紹，用二氧化硫加工食物或漂白食物，為的是讓食物保持新鮮。二氧化硫可以防腐增色，長期保存半年以上。人如果食用了二氧化硫超標的食物會出現(xiàn)急性的表現(xiàn)，如惡心、嘔吐、頭昏、腹痛和全身乏力等癥狀。二氧化硫會破壞維生素B1,影響生長發(fā)育，易患多發(fā)性神經(jīng)炎，具有慢性毒性。長期食用會造成腸道功能紊亂，損害肝臟，嚴重危害人體的消化系統(tǒng)。
銷往各大飯店 農(nóng)貿(mào)市場
這批鹽漬菇是由南方生產(chǎn)的，本次繳獲的這批是一個集裝箱，共350桶，每桶40公斤，共14000公斤。
據(jù)王某交代，自2006年開始從福建引進這些鹽制草菇進行銷售，由王某的媳婦負責在自家的商鋪銷售。王某來自四川，今年43歲。據(jù)其介紹，這種鹽漬菇大概可保存半年以上，主要銷售給沈陽的各大飯店、農(nóng)貿(mào)市場，大多做菌菇湯以及火鍋等等。鹽漬菇一般都是用水泡過后，直接用來炒菜、煲湯等，深受消費者歡迎。王某一直強調(diào)自己并不知道二氧化硫超標，但當記者問到是否認為衛(wèi)生條件合格時，王某站在昏暗酸臭的倉房內(nèi)沉默了。
一天賣出1000多斤
"毒草菇"是怎么生產(chǎn)出來的，記者采訪了它們的主人王某。
記者：這些草菇腌制時，加入二氧化硫了么？
王某：不知道，我們自己平時也吃。我們也是受害者。
記者：一天能賣多少錢？
王某：每斤3塊多錢，只掙幾毛錢，一天能賣1000多斤。
記者：你如何進行銷售？
王某：我家在北行有商鋪，主要是零售和批發(fā)到各個飯店。
本報首席記者 崔 平
