每天早上，家住長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)的林希必泡一杯桃花蜜。 4月5日，看到花蜜快喝完了，她特意趕到附近蜂產(chǎn)品專賣店購(gòu)買花蜜，發(fā)現(xiàn)往常39.5元一瓶的蜂蜜現(xiàn)在要42.5元。業(yè)內(nèi)人士透露：今年3月份的異常天氣，影響了蜜蜂的繁殖和春花的生長(zhǎng)，導(dǎo)致春蜜產(chǎn)量大幅減少。如果5月份洋槐蜜產(chǎn)量還"跟不上趟",6、7月份蜂蜜價(jià)格上行將是大概率事件。
部分蜂蜜品牌調(diào)價(jià)30%
4月6日，在長(zhǎng)沙市蔡鍔中路"國(guó)華"蜂產(chǎn)品店，記者看到，500g/瓶桃花蜜售價(jià)42.5元；500g/瓶老式割蜜的零售價(jià)為52.0元；500g/瓶山桂花蜜零售價(jià)為42.5 元。
店內(nèi)銷售人員介紹，店內(nèi)蜂蜜價(jià)簽是昨天才更換，每類單品都上調(diào)了約4元。岳麓區(qū)月源路一家蜂產(chǎn)品的店員同樣表示，蜂蜜零售價(jià)是4月1日公司統(tǒng)一上調(diào)的。"調(diào)價(jià)單品不僅涉及蜂蜜類，還有蜂膠、面膜和蜂寶酒。"蜂王漿面膜貼由26元一片上調(diào)到了30元一片，100g/瓶蜂膠軟膠囊也上調(diào)了10元。
湖南蜜蜂哥哥蜂業(yè)公司負(fù)責(zé)人何國(guó)華表示：蜂產(chǎn)品批發(fā)價(jià)和零售價(jià)確實(shí)整體上調(diào)了，漲幅約30%. 桃源縣天源蜂業(yè)公司負(fù)責(zé)人彭景春介紹，公司蜂產(chǎn)品原料價(jià)格現(xiàn)在已提搞30%,零售暫時(shí)未動(dòng)。明園蜂業(yè)一位負(fù)責(zé)人表示：去年7月已經(jīng)提價(jià)30%,目前暫未接到漲價(jià)通知。
惡劣天氣導(dǎo)致蜂蜜減產(chǎn)
知蜂堂湖南地區(qū)負(fù)責(zé)人柯友華介紹，去年8月，北方一些蜂產(chǎn)品主產(chǎn)地如青海、甘肅等地，遭受了高溫災(zāi)害天氣，導(dǎo)致全國(guó)蜂產(chǎn)品供不應(yīng)求，價(jià)格一直處于上升走勢(shì)。
另外，今年開(kāi)春以來(lái)，全國(guó)氣溫又總體偏低，氣候異常，導(dǎo)致蜜蜂繁殖出現(xiàn)問(wèn)題；產(chǎn)蜜期更是陰雨連綿，造成蜂蜜歉收，致使春蜜產(chǎn)量較往年同期要減少10%以上。
"人工成本上漲加上天氣異常，蜂蜜產(chǎn)量減少，才上調(diào)價(jià)格。"現(xiàn)在，何國(guó)華每天必做的一件事就是：打開(kāi)電腦，瀏覽未來(lái)幾天的天氣情況，"不論是氣溫低于10℃，還是陰雨天氣，對(duì)蜂蜜產(chǎn)量和質(zhì)量都有很大影響。"
彭景春說(shuō)：我家有120群蜜蜂，蜜蜂繁殖量不到去年的三分之二。往年一群蜜蜂一天可產(chǎn)60斤蜂蜜，但現(xiàn)在20斤都不到。而去年油菜蜜可產(chǎn)6噸，現(xiàn)在只有1.3噸。"蜂蜜產(chǎn)量減少了三分之二以上。"
下半年蜂產(chǎn)品漲價(jià)預(yù)期強(qiáng)烈
油菜蜜占據(jù)市場(chǎng)三分之一的份額，而今年油菜蜜減產(chǎn)，勢(shì)必對(duì)整個(gè)蜂蜜市場(chǎng)造成影響。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)：如果天氣持續(xù)陰雨，導(dǎo)致5月另一大花蜜洋槐蜜也減產(chǎn)的話，未來(lái)蜂蜜集體漲價(jià)將會(huì)成必然。 柯友華透露，普通蜂蜜以往收購(gòu)成本價(jià)只需15到25元每斤，但現(xiàn)在價(jià)格上漲接近10元，漲幅巨大，加上蜂產(chǎn)品需求一直處于上升通道，"企業(yè)提價(jià)以緩解成本壓力也在情理之中".
此外，作為高端產(chǎn)品的蜂膠，價(jià)格更是大幅攀升，原材料價(jià)格由原來(lái)的每噸60萬(wàn)元至70萬(wàn)元，漲到80萬(wàn)元每噸，漲幅約20%.柯友華表示：迫于成本壓力，下半年，知蜂堂蜂膠品種或?qū)⒄{(diào)價(jià)約20%.
