從清明（4月5日）開始，棲霞市觀里鎮(zhèn)蔣家莊村的果農(nóng)老蔣天天到自己儲(chǔ)存蘋果的當(dāng)?shù)乩滹L(fēng)庫，打聽蘋果價(jià)格怎么樣了？令他倍感焦慮和不安的是，每次得到的消息都一樣：蘋果行情不好，老客（經(jīng)銷商）問的少，銷量上不去。老蔣的火噌地一下上來了。
同樣是5萬斤蘋果，在2010年的4月份，老蔣的蘋果可是"香餑餑","每天能有三四幫老客上門要貨，價(jià)格一天比一天看漲。"種了20多年蘋果的老蔣還大膽"分析":當(dāng)年秋天的蘋果能賣個(gè)好價(jià)錢。果然，去年秋天不停上漲的蘋果價(jià)格被他言中。原來指望著趁機(jī)多儲(chǔ)存點(diǎn)蘋果今春能大賺一筆的老蔣，卻不得不面對(duì)眼前行情不好的現(xiàn)實(shí)。
老蔣說，是趕緊把蘋果賣掉，還是等待著"五一"這波往年行情最好時(shí)候再處理，他是一點(diǎn)主意也沒有了。
"現(xiàn)在的出庫價(jià)幾乎沒有利潤"
在中國蘋果第一市棲霞，和老蔣一樣躑躅不前，正在忍受冷藏果價(jià)"按兵不動(dòng)"的果農(nóng)和企業(yè)不在少數(shù)。
牟一，棲霞市蛇窩泊鎮(zhèn)果農(nóng)。在當(dāng)?shù)乩滹L(fēng)庫儲(chǔ)存不同等級(jí)和品質(zhì)的蘋果共3萬斤。
昨天上午，正在果園地里給果樹灌溉的他說，現(xiàn)在錢都押在冷庫里，連化肥農(nóng)藥都是賒人家的，"現(xiàn)在賣，不光是不掙錢，每斤還要賠上一兩毛錢的冷庫儲(chǔ)藏費(fèi)用。"
跟牟一同鎮(zhèn)的劉振東，也在當(dāng)?shù)匾粋€(gè)規(guī)模不小的冷風(fēng)庫儲(chǔ)存著6萬多斤蘋果。"這幾天平均一天的電話費(fèi)差不多要一百塊",現(xiàn)在來的老客少多了，要不停地電話聯(lián)系。他說，往年這個(gè)時(shí)候冷庫里的蘋果"呼呼往外走",基本能出庫三分之二。今年的出庫量還不到一半，"市場死氣沉沉的".
在當(dāng)?shù)?，不少果農(nóng)疑惑：今年的市場怎么了？是吃的人少了？還是價(jià)格高了？但是無人給出答案。
棲霞市翠屏街道民營經(jīng)濟(jì)園內(nèi)的煙臺(tái)清田果蔬有限公司規(guī)模頗大，冷庫儲(chǔ)藏能力達(dá)1萬噸。一直關(guān)注著市場行情的公司總經(jīng)理衣殿波，接受記者采訪時(shí)正在北京賣蘋果。電話里，他憂心忡忡。
根據(jù)清田果蔬提供的數(shù)據(jù)，去年秋天，他們收購的"80"一級(jí)果每斤價(jià)格在3.2元-3.3元，現(xiàn)在的出庫價(jià)在3.65元，但幾乎沒有利潤。清田對(duì)此的分析說，蘋果儲(chǔ)存費(fèi)用包括冷庫、收購人工以及有人貸款還要支付利息等，平均每斤的費(fèi)用在0.45元左右。
在棲霞市天賜福果蔬有限公司，也有果農(nóng)寄存蘋果。董事長隋麗平說，客戶們都在自己找市場，"80"以上的一級(jí)果3.3元也不好賣，"去年秋天'80'蘋果也賣這個(gè)價(jià)。"根據(jù)她透露，目前，她庫里存儲(chǔ)的2000噸蘋果，銷售占一半多點(diǎn)。
煙臺(tái)蘋果出口量相對(duì)穩(wěn)定
煙臺(tái)蘋果眼前的尷尬，在本地內(nèi)銷企業(yè)顯現(xiàn)較為明顯，但作為出口企業(yè)，狀況則要相對(duì)好一些。
在棲霞市德豐路1號(hào)德豐食品公司，這家主要依靠出口的蘋果儲(chǔ)藏企業(yè)，在棲霞規(guī)模頗大，總儲(chǔ)存量達(dá)1.5萬噸。潘德輝說，他庫里的蘋果主要出口東南亞、中東和歐洲，目前出庫蘋果占總量的四成左右。
"從出口量來看，我們與往年相差無幾。甚至，今年的出口量甚至說還多了一點(diǎn)。"潘德輝直言不諱。他分析說，出口量接近往年的原因是因?yàn)榭蛻粝鄬?duì)穩(wěn)定。而出口量今年略有增加，是因?yàn)閷?duì)后市把握不準(zhǔn)，現(xiàn)在要抓緊時(shí)間賣。
對(duì)于眼下的形勢(shì)，潘德輝坦言："今年的庫存量，可謂有史以來同期庫存量最大的一年。"
作為龍頭企業(yè)，潘德輝分析目前的狀況時(shí)，異常冷靜客觀。他說，果農(nóng)售價(jià)高，企業(yè)成本高，造成現(xiàn)在市場銷量減少，直接導(dǎo)致庫存增加。企業(yè)利潤也明顯不如往年。
進(jìn)入散發(fā)著冷氣的儲(chǔ)藏庫，記者注意到，這里的"80"一級(jí)果似乎比其他果品企業(yè)質(zhì)量更高。果然，潘德輝說，他們的"80"一級(jí)果的市價(jià)在4.5元左右，二級(jí)果在4元左右。同樣是一級(jí)果，他們的收購時(shí)就挑選極其嚴(yán)格，購價(jià)就在3.6-3.8元之間，每斤成本在0.6-0.7元左右。
對(duì)于后市行情，潘德輝直言"暫時(shí)看不懂".他說，市場經(jīng)濟(jì)，有需求就有賣家，蘋果以后到底會(huì)怎么樣，要看市場。
是拋售，還是"捂盤",果農(nóng)很糾結(jié)
作為中國最大蘋果產(chǎn)地，棲霞市果園種植面積達(dá)到了65萬畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果150萬噸，全國人均供果一公斤。來自棲霞市果業(yè)發(fā)展局的統(tǒng)計(jì)顯示，目前該市具有一定規(guī)模的果品經(jīng)銷單位達(dá)600多家，果品、畜牧、蔬菜等各類涉農(nóng)加工企業(yè)1000多家，其中僅各類冷風(fēng)庫、氣調(diào)庫就有600多座，總儲(chǔ)藏能力達(dá)到90萬噸。按照正常情況，煙臺(tái)的冷庫和氣調(diào)庫儲(chǔ)存的蘋果能持續(xù)到6-8月份。
在棲霞，同樣無法對(duì)果價(jià)后市做出判斷的果農(nóng)占據(jù)多數(shù)。棲霞市果業(yè)發(fā)展局局長孫召文接受采訪時(shí)說，去秋蘋果上漲，令果農(nóng)喜笑顏開，但擁有占棲霞冷風(fēng)庫、氣調(diào)庫相當(dāng)比例的蛇窩泊、楊礎(chǔ)、觀里、官道、蘇家店等蘋果大鎮(zhèn)，存果較多，面臨現(xiàn)狀，有人歡喜有人愁。
今年入庫蘋果變幻莫測(cè)的價(jià)格，眼下正成為棲霞當(dāng)?shù)毓r(nóng)、果品儲(chǔ)藏企業(yè)、政府部門和民間人士熱門談?wù)摰脑掝}。
是趕緊出手還是在手里捂一下，等待或繼續(xù)上揚(yáng)的果價(jià)？興始于冬初，破滅于春萌，短短三四個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，一場希望通過蘋果而發(fā)財(cái)?shù)拇笠?guī)模囤積行動(dòng)，是否是一場夢(mèng)，大家在疑惑中等待市場的回答。
