九龍坡區(qū)冶金3村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉販,給待售豬肉抹的白粉粉是啥東西?昨日,真相揭開(kāi)---化工產(chǎn)品碳酸鈉,也叫純堿。
本月7日,肉販蒙家治在凌晨6時(shí)許,將白色粉末涂抹在待售豬肉上,警方和工商等部門介入后,其坦言,涂抹后能使肉的顏色更好看更好賣。當(dāng)天暫扣120多公斤問(wèn)題豬肉及白粉粉送檢。
昨日,來(lái)自中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)重慶站的消息表明,白粉粉是化工產(chǎn)品碳酸鈉,也叫純堿。據(jù)了解,碳酸鈉具弱刺激性和弱腐蝕性,誤服可造成消化道灼傷、粘膜糜爛、出血和休克。
市衛(wèi)生局有關(guān)人士介紹,農(nóng)產(chǎn)品禁止添加任何物品,豬肉屬于農(nóng)產(chǎn)品,也不例外。執(zhí)法人員稱,目前,碳酸鈉雖允許適當(dāng)添加進(jìn)餅干等膨化食品,但劑量限制非常嚴(yán)格。蒙家治隨手一抓就往豬肉上抹,劑量多少全憑感覺(jué),這種豬肉有何危害尚需進(jìn)一步檢測(cè)。
九龍坡區(qū)工商執(zhí)法人員稱,對(duì)蒙家治已立案調(diào)查,將從重處罰,按國(guó)家法規(guī),可處涉案金額5倍的罰款。
重慶漢尊律師事務(wù)所律師袁政認(rèn)為,給豬肉涂抹碳酸鈉的行為,屬于摻入有毒有害的非食品原料,還可能涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪,該罪輕則處以5年以下有期徒刑,最重可判死刑。首席記者 黃艷春
九龍坡區(qū)整治餐飲一條街
取締19戶無(wú)證經(jīng)營(yíng)者
重慶晚報(bào)訊 昨日,九龍坡區(qū)通報(bào)了啟動(dòng)食品安全集中整治行動(dòng)10天以來(lái)的整治成果。
除了查處肉販蒙家治出售"化妝豬肉"一事,還檢查了楊家坪直港大道餐飲一條街的110家單位,其中19戶沒(méi)有辦理餐飲服務(wù)許可證的單位或個(gè)人被依法取締;未取得健康證明的480名餐飲服務(wù)從業(yè)人員被責(zé)令限期體檢,檢查后有9人不合格,其中4人有開(kāi)放性結(jié)核桿菌,不能直接從事餐飲服務(wù)業(yè)。
重慶晚報(bào)記者 王渝鳳 實(shí)習(xí)生 黃丹丹
歐盟將重審食品含砷量
擬提高砷限制標(biāo)準(zhǔn)
在一些主流嬰幼兒食品中發(fā)現(xiàn)了有毒物質(zhì)砷后,盡管這些被指含有有毒物質(zhì)的嬰兒食品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),英國(guó)食物標(biāo)準(zhǔn)局及歐盟委員會(huì)昨晨表示,正緊急對(duì)食品中有毒物質(zhì)的長(zhǎng)期吸入量進(jìn)行審查,擬設(shè)立新的限制標(biāo)準(zhǔn)。
英國(guó)媒體報(bào)道稱,世界衛(wèi)生組織把砷的安全攝入量限值定為2微克/千克體重,但由于越來(lái)越多的實(shí)驗(yàn)證明,即使很低水平的砷也能導(dǎo)致癌癥,所以世界衛(wèi)生組織暫停了這一標(biāo)準(zhǔn)。
而我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《嬰幼兒谷類輔助食物》規(guī)定,以大米、小麥、黑米等為原料的嬰兒輔食污染物限量規(guī)定:嬰幼兒谷類輔助食物中無(wú)機(jī)砷不得超過(guò)0.3毫克/千克。
根據(jù)世衛(wèi)組織報(bào)告顯示,人體每天攝入1.5毫克的砷將導(dǎo)致慢性中毒,而每天攝入0.15毫克將對(duì)某些人群長(zhǎng)期產(chǎn)生影響。
相關(guān)報(bào)道:重慶查扣可疑豬肉 出售前先抹白色粉末使肉色變紅