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中國食品網(wǎng)

重慶人大檢查組超市蛋糕房查出無證食品添加劑

   2011-04-14 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)13160

    重慶人大《食品安全法》執(zhí)法檢查組昨天在永川區(qū)某超市查出沒有生產(chǎn)許可證的復合食品添加劑"使必達"牌塔塔粉,蛋糕房將面臨兩千至三萬元的處罰。

    據(jù)了解,塔塔粉主要用于蛋糕制作過程里中和蛋白的堿性、幫助蛋白起發(fā)、增加蛋糕的柔軟度。市人大檢查組要求該超市進行整改,并表示食品添加劑比例使用不當就會對人體健康帶來影響,沒有生產(chǎn)許可證的添加劑更應該杜絕使用。工商局執(zhí)法人員對使用該添加劑的食品全部下架處理。作者:劉湛


 
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