一、國內(nèi)熱聞
1、一組權(quán)威發(fā)布
衛(wèi)生部關(guān)于食品添加劑使用原料級別問題的復(fù)函（衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2011〕321號）
衛(wèi)生部關(guān)于三聚氰胺在食品中的限量值的公告（2011年第10號） 【解讀】
衛(wèi)生部關(guān)于征求禁止雙酚A用于嬰幼兒食品用容器公告意見的函
國家標(biāo)準(zhǔn)《釀造醬油》和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《配制醬油》、《配制食醋》征求意見稿公示
國務(wù)院關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知 【李克強(qiáng)強(qiáng)調(diào)】
關(guān)于印發(fā)2011年餐飲服務(wù)食品安全重點工作安排實施方案的通知 【解讀】
食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和已濫用的食品添加劑名單（第1—5批匯總）
2、我國食品“一流出口 二流內(nèi)銷”現(xiàn)狀與食品標(biāo)準(zhǔn)“內(nèi)外有別”無關(guān)，標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格執(zhí)行和有效監(jiān)管才是關(guān)鍵
我國食品標(biāo)準(zhǔn)被指內(nèi)外有別：一流出口二流內(nèi)銷
衛(wèi)生部： 我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)基本一致
疾控中心： 我國嬰幼兒谷類輔食砷鉛等標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)于國際
論壇討論： 食品標(biāo)準(zhǔn)“內(nèi)外有別”
3、陜西榆林一學(xué)校飲用蒙牛學(xué)生奶后出現(xiàn)集體中毒癥狀
事件： 陜西一小學(xué)251名學(xué)生因喝蒙牛學(xué)生奶集體中毒
回應(yīng)： 蒙牛通報“學(xué)生奶事故” 稱將回收產(chǎn)品
現(xiàn)狀： 中毒學(xué)生已無異常 （2011-4-23）
4、“毒豆芽”泛濫，該誰管？
范圍： 沈陽市場近1/3豆芽為“毒豆芽”
監(jiān)管： 有關(guān)部門均稱“不歸我管”
5、食品安全 · 曝光臺
沈陽查獲有毒桔梗1440公斤 二氧化硫超標(biāo)92倍
廣東一黑心工廠用墨汁石蠟炮制紅薯粉 該廠證照齊全 【三名疑犯被刑拘】
廣東查獲3萬斤豬肉摻硼砂假冒牛肉 案件正在辦理 【揭秘】 【評論】
影院爆米花桶“爆”出健康隱患：爆米花桶中可能含熒光增白劑 嚴(yán)重危害身體健康
調(diào)查稱“老酸奶”實為明膠“奶凍” 營養(yǎng)無優(yōu)勢
商販給刀魚灌水銀增重 江蘇已立案偵查“水銀刀魚” 【事件曝光】
溫州“染色饅頭”事件調(diào)查：家族式供銷鏈屢打不絕 【專題】
6、本周國內(nèi)食品資訊熱聞一覽
合法產(chǎn)品非法使用 “牛肉膏”身份合法用途用量失控
中國將從7個環(huán)節(jié)開展“瘦肉精”專項整治
食品伙伴網(wǎng)新增杭州、廣州兩處食品微生物培訓(xùn)基地
中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)報告（全文）
“云無心”的“權(quán)威性”超過專業(yè)食品主管機(jī)構(gòu)？
溫家寶：惡性食品安全事件表明誠信缺失、道德滑坡何等嚴(yán)重
二、國際熱聞
1、國際預(yù)警
2011年3月我國食品違反澳大利亞進(jìn)口食品控制法情況（3月匯總）
2011年4月加拿大CFIA強(qiáng)制檢查清單內(nèi)的中國水產(chǎn)品信息（4月20日更新）
歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報（2011年第15周）
新西蘭農(nóng)業(yè)部確定豬肉進(jìn)口的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
美國召回未標(biāo)注雞蛋過敏原的中國產(chǎn)瑞士卷
2、本周國際食品資訊熱聞一覽
英國部分媒體報道：政府正考慮取消食品標(biāo)簽上的最佳食用日期
印度將嚴(yán)控養(yǎng)禽業(yè)濫用抗生素的行為
美國超市出售的部分肉類制品中發(fā)現(xiàn)“超級細(xì)菌”
三、最新食品科技
研究顯示：鈣質(zhì)補(bǔ)充劑或可增加心臟病的發(fā)病率
