昨天上午，市六屆人大一次會議議案組收到了代表們提交的第一份議案，議案組的工作人員在議案材料的右上角標(biāo)注了"1",被稱為"一號議案".這份議案名為《關(guān)于加強肉品安全監(jiān)管工作的建議》，是來自衢江區(qū)的市人大代表呂金福等十名代表聯(lián)名提出的。

    該議案中稱，近年來，我市通過制定和實施相關(guān)法規(guī)、條例，規(guī)范了肉食品行業(yè)的管理，促進了行業(yè)發(fā)展，肉食品加工、供應(yīng)及安全形勢總體上是好的，但也存在一些問題。

    比如加工模式粗放、傳統(tǒng)，產(chǎn)品質(zhì)量和檔次較低。"與周邊發(fā)達城市相比，我市的肉食品行業(yè)整體發(fā)展較為滯后，眾多屠宰廠機械化程度低，加工能力弱，基本上還停留在作坊式的傳統(tǒng)屠宰、敞開運輸、露天售賣等粗放加工、銷售模式。初級加工多，精深加工少；中低檔產(chǎn)品多、高檔優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品少；白條肉、冷凍肉比重大，分割肉、冷鮮肉、小包裝少；小型企業(yè)較多、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化大中型企業(yè)較少。"參與提該議案的一位代表說。

    定點屠宰資源分散，肉品質(zhì)量參差不齊也是影響肉品安全的因素之一。

    據(jù)介紹，目前市本級經(jīng)市政府批準(zhǔn)的定點屠宰廠共有2家（鄉(xiāng)鎮(zhèn)小型屠宰場有12家），日屠宰總量在550頭左右。然而，擁有機械化屠宰生產(chǎn)線和污水處理配套設(shè)施等必備硬件的只有市民心食品有限公司1家，其余的屠宰場設(shè)備簡陋，技術(shù)落后，沿襲傳統(tǒng)的手工屠宰方式，有的管理不規(guī)范，存在一定安全隱患。

    "在農(nóng)村地區(qū)私屠濫宰（現(xiàn)象）仍然存在，有個別肉商為牟取暴利，甚至出售病死豬肉，這些行為不僅極大影響到人民群眾的身體健康，也擾亂了正常的市場經(jīng)濟秩序。"參與提該議案的一位代表說。

    參與提該議案的十位代表建議對我市市本級現(xiàn)有定點屠宰加工企業(yè)進行資源整合，推進市場規(guī)范管理；同時，嚴(yán)格控制小型屠宰場的組建。加大市場整頓力度，取締私屠濫宰行為。成立市、區(qū)相關(guān)部門共同參與的聯(lián)合執(zhí)法大隊，加強部門協(xié)作配合，加大對私屠濫宰行為的處罰力度，對非法窩點堅決予以打擊和搗毀，徹底清除私屠濫宰、以次充好肉和病死豬肉等違法行為。（記者吳江懷 通訊員史廣波）