墨水粉條、染色饅頭等見諸報端后食品安全再次成為市民近期關(guān)注的熱點。省人大常委會檢查組在全省拉開食品安全檢查，首站選中餐飲業(yè)發(fā)達的順德。昨天上午，在食品安全監(jiān)管匯報會上，具有順德特色的農(nóng)家樂成為全國人大代表和省人大代表的關(guān)注焦點。
記者在會議上了解到，順德已經(jīng)確定將均安作為首個試行農(nóng)家樂監(jiān)管的鎮(zhèn)街。順德區(qū)市場安監(jiān)局局長趙萬雄表示，納入監(jiān)管可行的話，將向全區(qū)推廣。另外，大部制改革之后，食品安全應(yīng)急措施方面，順德正在調(diào)研，或率先推行第三方中介評測機構(gòu)。
在均安設(shè)立農(nóng)家樂探索試點
作為地道的一個飲食特色，順德農(nóng)家樂在全國興起的風(fēng)潮中也漸成風(fēng)氣。以美食出名的順德發(fā)展農(nóng)家樂市場寬廣。全國人大常委會委員、省人大常委會副主任王寧生感嘆，對于順德的美食很鐘情，但是，好的食物必須過得上安全關(guān)，農(nóng)家樂的發(fā)展模式在監(jiān)管上還留有大片的空白地帶。
據(jù)了解，目前，順德不少的農(nóng)家樂隱藏在鄉(xiāng)野間，多數(shù)是村民自劃一片地開發(fā)的，并沒有經(jīng)過正規(guī)的程序，簡單擺設(shè)幾張桌子，就有人來覓食。對于無證的私人農(nóng)家樂，順德的主管部門曾經(jīng)想一律取締。
順德區(qū)市場安監(jiān)局局長趙萬雄表示，順德想嘗試走出一條新路子，目前大型的農(nóng)家樂能完成抽檢的流程，但是小的農(nóng)家樂遍布鄉(xiāng)間，檢測難度大。對此，目前順德在均安設(shè)立對農(nóng)家樂的探索試點，專門監(jiān)管，走綠色食品路線，對于符合條件的，逐步納入規(guī)范，若試點能成功操作，將會把經(jīng)驗和模式推廣到全區(qū)。
新舉措：擬推行第三方評測機構(gòu)
大部制改革之后，順德區(qū)開始探索食品安全大部制監(jiān)管模式。順德區(qū)市場安監(jiān)局副局長楊西學(xué)透露，下一階段將探索區(qū)、鎮(zhèn)街、村居三級聯(lián)動的探索，并嘗試拿出一個第三方中介檢測機構(gòu)，以后直接承擔政府相關(guān)部門的檢測單，需要檢測的食品將統(tǒng)一到第三方進行檢測。
對此，趙萬雄形象地說："一個局不能又是裁判又是評論員。把檢測和監(jiān)管分離，成為了順德食品安全監(jiān)管探索的新方向。"
