從昨日起，面粉中添加增白劑的歷史將宣告結(jié)束，為確保措施落實(shí)到位，河北多地展開了專項(xiàng)檢查行動。
在衡水深州市五得利面粉廠記者看到，原先為面粉添加增白劑的添料機(jī)已經(jīng)拆除，他們生產(chǎn)的面粉中已經(jīng)沒有面粉增白劑。該面粉廠負(fù)責(zé)人表示，從五月一日起，如果有剩余的添加劑，該廠將配合當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢部門進(jìn)行處理。
據(jù)了解，作為一種食品添加劑，面粉增白劑是我國面粉加工企業(yè)長期在面粉中使用的，能夠提高面粉的白亮度。目前，隨著我國小麥品種改良和面粉加工工藝水平的提高，現(xiàn)有的加工工藝能夠滿足面粉的白度的需要。為此，我國糧食主管部門經(jīng)過調(diào)查后提出，我國面粉加工企業(yè)已經(jīng)沒有使用面粉增白劑的必要。同時，消費(fèi)者普遍要求保持小麥粉原有的色、香、味和營養(yǎng)成分，追求自然健康。
在張家口、秦皇島等地，工商等執(zhí)法人員對專門經(jīng)營食品添加劑的批發(fā)零售商的經(jīng)營資格進(jìn)行了審查。執(zhí)法人員表示，要加大檢查力度，督促面粉經(jīng)銷者和經(jīng)營食品添加劑的批發(fā)零售商，對進(jìn)貨渠道嚴(yán)格把關(guān)，建立健全索證索票制度，切實(shí)保護(hù)人民群眾身體健康、促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展。
