近日，各地不斷曝光的"瘦肉精"、"染色饅頭"等事件讓老百姓對(duì)食品安全心有余悸，食品非法添加行為是目前食品安全的焦點(diǎn)問(wèn)題，如何預(yù)防和遏制這類事情的發(fā)生？
近日，記者從市食品安全委員會(huì)辦公室獲悉，我市將嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)行為，加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管，維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全。
據(jù)市食安辦工作人員介紹，食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味及為防腐和加工工藝需要，而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。日常加工食品中97%都含有添加劑，"食品添加劑"并非食品安全的"老虎",按標(biāo)準(zhǔn)使用是不會(huì)帶來(lái)安全問(wèn)題的，沒(méi)有食品添加劑也就沒(méi)有現(xiàn)代食品工業(yè)的發(fā)展。
目前存在的食品非法添加行為主要是兩種情況：一是將嚴(yán)禁在食品中使用的化工原料當(dāng)成食品添加劑來(lái)使用，眾所周知的三聚氰胺毒奶粉事件，是違法將工業(yè)添加劑加入食品中的典型案例；另一種情況則是食品中使用國(guó)家批準(zhǔn)的食品添加劑，但在生產(chǎn)加工過(guò)程中超范圍、超劑量使用。
"我們要整頓的是非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。"該工作人員介紹，不管是個(gè)人還是單位，嚴(yán)禁在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中使用食品添加劑以外的任何化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)。嚴(yán)禁在農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、加工、收購(gòu)、運(yùn)輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質(zhì)。對(duì)故意非法添加的，一律吊銷相關(guān)證照，依法沒(méi)收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的相關(guān)物品，要求其對(duì)造成的危害進(jìn)行賠償，并依法追究刑事責(zé)任。同時(shí)，對(duì)生產(chǎn)販賣(mài)非法添加物的地下工廠主和主要非法銷售人員，以及集中使用非法添加物生產(chǎn)食品的單位主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)責(zé)任人，一律移送司法機(jī)關(guān)依法從重從快懲處。對(duì)于生產(chǎn)、銷售、使用不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑和違反國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)超范圍、超限量使用食品添加劑行為，則一律依法予以處罰；涉嫌犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)懲處。
市食安辦呼吁，全社會(huì)共同參與到打擊非法添加行動(dòng)中來(lái)，一旦發(fā)現(xiàn)有此類違法行為可向各食品安全監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)，對(duì)舉報(bào)屬實(shí)的將予以獎(jiǎng)勵(lì)。市食安辦同時(shí)表示，會(huì)嚴(yán)格為舉報(bào)人保密，切實(shí)保護(hù)舉報(bào)人合法權(quán)益。
舉報(bào)電話農(nóng)業(yè)（初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品）：12316貿(mào)糧局（生豬屠宰）：12312質(zhì)監(jiān)局（生產(chǎn)領(lǐng)域）：12365工商局（流通領(lǐng)域）：12315衛(wèi)生局（消費(fèi)領(lǐng)域）：96301
來(lái)源：衢州新聞網(wǎng)-衢州日?qǐng)?bào)
