中新網(wǎng)鄭州電（胡影）自5月1日起，"禁白令"生效已經(jīng)有兩天時(shí)間了。筆者利用兩天時(shí)間走訪了鄭州市區(qū)部分超市、大型糧油店發(fā)現(xiàn)，包裝上注明"不含增白劑"等字樣的面粉擺上了貨架，而原來含有過氧化苯甲酰（增白劑）、過氧化鈣等物質(zhì)的面粉基本上下架。增白面粉退出超市舞臺(tái)。
今年3月1日，衛(wèi)生部等七部委發(fā)布公告，自2011年5月1日起，禁止生產(chǎn)和在面粉中添加增白劑。"禁白令"過去了好幾天，記者通過走訪市區(qū)發(fā)現(xiàn)，丹尼斯、家樂福、易初蓮花等多家超市的面粉銷售區(qū)紛紛打起了"禁白牌".與四月份相比，標(biāo)注有"不添加"字樣的面粉種類明顯增加。
在花園路一家大型超市，面粉區(qū)各種精制面粉、高筋面粉、小麥餃子粉的包裝都醒目注明了"不含增白劑"字樣。這些面粉大多是今年三四月份生產(chǎn)。而含有增白劑的面粉已全部下架。
該商場(chǎng)工作人員表示，今年5月1日開始禁止使用面粉添加劑，在之前的兩個(gè)月里，商場(chǎng)都已經(jīng)著手做這方面的工作，拒絕"美白"面粉上架。各面粉生產(chǎn)廠家也都很支持，將"禁白令"作為產(chǎn)品促銷或者塑造形象的良機(jī)。"畢竟現(xiàn)在消費(fèi)者的觀念轉(zhuǎn)變了，不再認(rèn)為越白的饅頭越好了。所以增白劑對(duì)于廠家來說也不是最重要的事情了。"
據(jù)悉，這幾日，鄭州市質(zhì)監(jiān)部門已經(jīng)展開對(duì)面粉生產(chǎn)企業(yè)的專項(xiàng)檢查，對(duì)使用增白劑生產(chǎn)面粉的違法行為將依法嚴(yán)懲。同時(shí)，工商部門也將加大市場(chǎng)巡查力度，嚴(yán)防含"白"面粉再度上市。（完）
