近日，貴州省開展嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項行動，對提供火鍋、自制飲料等服務(wù)的餐飲單位、集體用餐配送單位等實施重點監(jiān)管。

    記者從貴州省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，該省將強化重點區(qū)域食品添加劑的使用監(jiān)管，對提供火鍋、自制飲料等服務(wù)的餐飲單位、集體用餐配送單位等實施重點監(jiān)管，尤其是加大對小餐飲的巡查和抽檢力度，各地監(jiān)管部門根據(jù)本地實際情況確定檢查的頻次和方式，每月應(yīng)不少于1次。

    貴州省規(guī)定，餐飲服務(wù)單位要嚴格執(zhí)行食品添加劑采購索證索票和進貨查驗、記錄制度，不得購入標識不規(guī)范、來源不明的食品添加劑，嚴格按照相關(guān)法律法規(guī)和標準規(guī)定的范圍和限量使用食品添加劑。

    據(jù)介紹，對各類食品非法添加行為將按法定的上限實施處罰，對故意非法添加非食用物質(zhì)的，一律吊銷相關(guān)許可證，依法沒收其非法所得和用于違法經(jīng)營的相關(guān)物品，并立即移送公安機關(guān)。

    貴州省還明確，藥品生產(chǎn)企業(yè)嚴禁向食品生產(chǎn)經(jīng)營單位銷售國家公布的"嚴禁用于食品和飼料加工"的藥品。各地要對藥品生產(chǎn)企業(yè)外租廠房、車間的行為進行全面排查，如發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)"瘦肉精"或國家公布的"嚴禁用于食品和飼料加工"的物質(zhì)，應(yīng)立即移交相關(guān)部門。對不按規(guī)定銷售藥品致使流出藥用渠道的，將加大處罰力度，情節(jié)嚴重的取消其生產(chǎn)、經(jīng)營資格。