"地溝油"的存在讓老百姓深惡痛絕。10日，記者了解到，山東省濰坊市環(huán)衛(wèi)部門開展"地溝油"專項(xiàng)整治活動(dòng)，為防止"地溝油"回流餐桌，政府部門指定環(huán)境資源利用企業(yè)對(duì)"地溝油"從源頭進(jìn)行統(tǒng)一回收，并經(jīng)過(guò)處理提煉成生物柴油。據(jù)了解，濰坊市區(qū)已有十多家餐飲企業(yè)參與進(jìn)來(lái)。
"媒體頻頻曝光'地溝油'問(wèn)題讓我們深感痛心。"10日，濰坊奎文環(huán)衛(wèi)部門的韓傳義告訴記者，近日，在環(huán)衛(wèi)部門對(duì)以轄區(qū)內(nèi)各大、中、小酒店和小餐館的檢查中發(fā)現(xiàn)，餐廚垃圾亂倒亂放，"地溝油"暗中交易、回流餐桌的問(wèn)題仍然較為嚴(yán)重。
為從源頭上解決"地溝油"非法生產(chǎn)、提煉、銷售、采購(gòu)和使用等現(xiàn)象，嚴(yán)防"地溝油"流入餐飲服務(wù)行業(yè)，環(huán)衛(wèi)部門在對(duì)餐廚廢棄物及非法打撈"地溝油"的行為進(jìn)行集中整治的基礎(chǔ)上，還為餐廚廢棄物產(chǎn)生單位產(chǎn)生的"地溝油"找出路，使其得到資源化利用。
韓傳義告訴記者，目前，不僅山東濰坊，在全國(guó)范圍內(nèi)，"地溝油"回流餐桌的問(wèn)題都較為嚴(yán)重。"'地溝油'其實(shí)可以做肥皂、油漆、提煉生物柴油等，進(jìn)行循環(huán)利用，變廢為寶".濰坊環(huán)衛(wèi)部門在通過(guò)實(shí)地察看和多次論證后，最終將"地溝油"再利用定位在提煉生物柴油上。
通過(guò)調(diào)查得知，金信達(dá)生物化工有限公司已成立一年多，是目前濰坊內(nèi)處理能力較強(qiáng)的環(huán)境資源綜合利用企業(yè)。于是指定其為轄區(qū)內(nèi)"地溝油"收集、運(yùn)輸和處理的唯一單位。在環(huán)衛(wèi)部門的監(jiān)督下，自5月7日起三天時(shí)間內(nèi)，金信達(dá)公司已與濰坊大酒店、泰華酒店、順風(fēng)肥牛、好日子酒店、夢(mèng)之船大酒店、濰坊商務(wù)中心等十幾家餐廚廢棄物產(chǎn)生單位簽訂了收集、運(yùn)輸、處置協(xié)議，金信達(dá)公司配備專業(yè)人員和專用車輛，按照作業(yè)規(guī)范進(jìn)行"地溝油"收運(yùn)和資源化利用。
除此以外，還實(shí)施了"地溝油"和餐廚廢棄物收集處置單位備案制度，督促餐飲服務(wù)單位建立臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況，要求定期進(jìn)行報(bào)告。韓傳義稱，通過(guò)整治，將有效規(guī)范餐廚廢棄物的運(yùn)營(yíng)秩序，提高餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理水平，更好地保障人民群眾身體健康和生命安全。
不少酒店不管地溝油流向
10日，記者采訪了山東濰坊多家大、中、小酒店和小餐館，而當(dāng)記者詢問(wèn)如何處理"地溝油"、餐飲垃圾時(shí)，一些較為正規(guī)的大酒店表示，這些廢棄油類多已排入地下管道，但多數(shù)小酒店及餐館談及"地溝油"都諱莫如深，少部分表示會(huì)有專人來(lái)收。
對(duì)此，濰坊大酒店企管部的張先生告訴記者，平時(shí)酒店并不太重視"地溝油"的回收利用，除去大多數(shù)被當(dāng)成餐廚垃圾一并拉走外，其他的基本被排入了下水道內(nèi)。而對(duì)于被拉走的流向何處，酒店并不過(guò)問(wèn)。而夢(mèng)之船大酒店行政部的張鳴告訴記者，酒店認(rèn)為"地溝油"沒什么用，更不會(huì)重復(fù)利用，干脆倒入往下水道。
一位多年開小餐館的先生向記者透露，現(xiàn)在餐館的"地溝油"多以被小作坊回收后再利用，而且多數(shù)又回流到市場(chǎng)上。
針對(duì)目前"地溝油"回收利用的現(xiàn)狀，韓傳義告訴記者，現(xiàn)在通過(guò)正規(guī)渠道回收比例很小，多被地下操作了，而這在一些小型酒店及餐館來(lái)講，尤為嚴(yán)重。分析原因，韓傳義稱，"游擊隊(duì)"回收"地溝油",酒店往往賺一筆費(fèi)用是其一。另外，多數(shù)餐廚垃圾生產(chǎn)單位環(huán)保意識(shí)淡薄，直接將其倒入下水道內(nèi)，不僅是資源浪費(fèi)，還嚴(yán)重污染環(huán)境。
韓傳義表示，酒店應(yīng)把"地溝油"的回收處理交給正規(guī)企業(yè)回收處理，對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，防止"地溝油"回流餐桌。
正規(guī)回收企業(yè)幾乎"顆粒無(wú)收"
10日記者采訪了解到，負(fù)責(zé)"地溝油"回收的濰坊金信達(dá)生物化工有限公司位于濰坊濱海經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)內(nèi)，是目前國(guó)家在山東省內(nèi)唯一的生物質(zhì)能試點(diǎn)企業(yè)，專門從事餐廚垃圾的回收，并通過(guò)酯化、裂解等方式加工提煉出生物柴油。但公司宮姓負(fù)責(zé)人告訴記者，目前來(lái)講，濰坊每天約產(chǎn)生10噸地溝油，但真正通過(guò)正規(guī)渠道進(jìn)行處理的很少，回流餐桌的現(xiàn)象仍然較為普遍。因而企業(yè)成立一年多以來(lái)，在餐廚垃圾回收利用上卻長(zhǎng)期鬧"饑荒".
據(jù)介紹，目前，他們從酒店直接地溝油的價(jià)格每噸在4000多元，而地下加工食用油企業(yè)的回收價(jià)格每噸能達(dá)到5000到6000元。因而，按照公司目前的回收價(jià)格，根本從市場(chǎng)上收不到"地溝油",而多數(shù)"地溝油"都已被游擊隊(duì)回收后賣給了一些地下加工使用食用油企業(yè)及作坊。
"這樣看來(lái)，產(chǎn)生的'地溝油'都流向哪，就可想而知了". （董惠）
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地溝油是提煉生物柴油的好原料
據(jù)介紹，其實(shí)，地溝油也是有用的，它是提煉生物柴油不可多得的原料。經(jīng)過(guò)酯化、蒸餾，1噸地溝油可被提煉成約0.9噸生物柴油，而剩余10%的原料又可生成植物瀝青等環(huán)保建材。此外，生物柴油還可再次加工轉(zhuǎn)化成洗滌劑等化工產(chǎn)品。
地溝油是品質(zhì)較差的動(dòng)植物油，據(jù)有關(guān)部門估計(jì)，我國(guó)每年從餐飲業(yè)中產(chǎn)生的"地溝油"有2600多萬(wàn)噸。此外我國(guó)每年差不多有8000萬(wàn)噸至9000萬(wàn)噸的棉籽油、菜籽油、豬油等油脂找不到銷路。全國(guó)每年廢棄或閑置的動(dòng)植物油總計(jì)在1億噸左右，以目前1噸動(dòng)植物油約提煉800公斤生物柴油計(jì)算，可生成8000多萬(wàn)噸生物柴油。
"地溝油"變生物柴油，產(chǎn)業(yè)化后的市場(chǎng)前景廣闊。收購(gòu)一噸"地溝油"需要2300元，提煉加工成生物柴油直接成本為每噸3600元，產(chǎn)品市場(chǎng)售價(jià)為每噸4400元，每噸售價(jià)比化石柴油便宜1000多元。
