一、國內(nèi)熱聞
 

1、一組權(quán)威發(fā)布
 

關(guān)于發(fā)布《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2011）等4項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的公告【解讀】

質(zhì)檢總局《關(guān)于注銷北京真露飲料有限公司等261家企業(yè)的273張食品生產(chǎn)許可證的公告》
質(zhì)檢總局《關(guān)于公布<進(jìn)出口食品添加劑檢驗檢疫監(jiān)督管理工作規(guī)范>的公告》

衛(wèi)生部關(guān)于公開征求富馬酸一鈉等5個指定食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)意見的函

衛(wèi)生部關(guān)于公開征求亞硝酸鉀等22個指定食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)意見的函

2、重慶“食品打黑”
 

行動 · 措施：

重慶啟動“食品安全打黑”

檢察院掛牌督辦危害食藥品安全案

重慶沙區(qū)警方成立重慶首支食品藥品犯罪偵緝支隊

舉報問題食品可獎10萬

規(guī)定公務(wù)員失職致食品安全事故可判刑10年
觀點 · 評論

重慶食品安全嚴(yán)打?qū)ｍ椥袆右饬x何在

重慶“食藥打黑”潮涌兩大制約待解

對“食品打黑”風(fēng)暴的期待與思考

食品安全大家談——食品打黑

3、非法添加物開始實行“實名購銷”
 

政策：
九部門要求整改食品安全隱患 禁食用添加劑須實名購銷

農(nóng)業(yè)部：151種禁用獸藥將實行實名購買

部分地區(qū)監(jiān)管動態(tài)：

石家莊：食品添加劑必須實名制購銷

遼寧151種食品飼料禁用物質(zhì)實名購買

南京規(guī)定食品添加劑要帶身份證實名購買

南寧買食品添加劑要實名工商發(fā)文前已有商家實行

陜西將建立食品添加劑實名銷售舉報獎百萬

4、食品安全 · 曝光臺
 

江蘇鎮(zhèn)江出現(xiàn)“爆炸瓜” 疑因西瓜用膨大劑  【簡評】【常識】

溫州工商查處魯花花生油 宣傳“國宴專供”涉嫌違法

光明草莓果粒酸奶含多種添加劑 產(chǎn)品包裝未標(biāo)明 【公司回應(yīng)】

臺灣地區(qū)新北市檢出校園午餐有瘦肉精

重慶查獲“染色豆瓣”

浙江抽檢：三文魚無核污染 多批飼料檢出三聚氰胺

成都發(fā)現(xiàn)“染色青花椒” 被證實非法添加檸檬黃

獸藥激素催出30厘米“化學(xué)豆芽” 流向飯店和市場

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)亂象：抗生素被濫用 養(yǎng)殖模式被指存缺陷

商販給雞灌重晶石粉增重 重慶查獲千只被灌活雞 【相關(guān)窩點已被搗毀】

“染色饅頭”賣不成了又賣過期乳制品 迪亞天天超市被查

北京本周12款食品停售甜蜜素超標(biāo)

為使更香更脆 福建福鼎肉片摻入泡打粉成潛規(guī)則

重慶警方查獲80多噸地溝油

“瘦肉精”剛走南京市場又驚現(xiàn)“肥肉精”！

金典名作一款奶粉檢出致癌物

揭秘可樂加冰利益鏈：一杯可樂12塊冰占1/5量

5、本周國內(nèi)食品資訊熱聞一覽
 

四部委組成聯(lián)合調(diào)查組為中國轉(zhuǎn)基因安全摸底——被雪藏的轉(zhuǎn)基因秘密

國務(wù)院急召專家座談轉(zhuǎn)基因主糧商業(yè)化

山東威海進(jìn)口干紅檢出重金屬超標(biāo)

農(nóng)業(yè)部：151種禁用獸藥將實行實名購買

山東“問題食品”農(nóng)殘超標(biāo)重出口今年已被扣15次

國產(chǎn)大豆再臨大敵：大豆蛋白“全行業(yè)”抗辯歐盟反傾銷

50多張乳制品生產(chǎn)證被注銷涉及“娃哈哈”旗下企業(yè)

2011年6月1日起實施的食品行業(yè)相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)匯總

公安部：掛牌督辦食品安全重大案件 要徹查瘦肉精案

江蘇宿遷洋河一酒瓶廠鍋爐發(fā)生爆炸  2人當(dāng)場死亡

國務(wù)院食品辦印發(fā)《食品安全宣傳教育工作綱要(2011-2015年)》 【解讀】【調(diào)查】

二、國際熱聞
 

1、國際預(yù)警
 

2011年5月美國FDA自動扣留我國食品情況（5月10日更新）

2011年5月輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況（5月10日更新）

2011年5月加拿大CFIA強制檢查清單內(nèi)的中國水產(chǎn)品信息（5月10日更新）

歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報（2011年第18周）

韓國修改保健功能食品相關(guān)法規(guī)

澳大利亞發(fā)布供人食用的乳制品進(jìn)口條件

2、本周國際食品資訊熱聞一覽
 

美國FDA批準(zhǔn)首個鑒定超級細(xì)菌的快速診斷試劑

食品危機日本貨成燙手山芋

國際甜味劑協(xié)會專家：甜味劑警示標(biāo)簽“完全沒必要”

德國每年扔掉逾2000萬噸食品

美國9人因食用疑遭霍亂弧菌污染的牡蠣而生病

歐盟否決DHA優(yōu)化嬰幼兒大腦發(fā)育 批準(zhǔn)DHA有益視力發(fā)育

三、最新食品科技
 

研究顯示：用麥芽糊精可替代食品中部分脂肪而原有特性變化不大

挪威研究稱二惡英、多氯聯(lián)苯或與嬰兒哮喘相關(guān)聯(lián)

英國研究稱可可黃烷醇或可改善視力與認(rèn)知功能

瑞典研究稱咖啡或可降低某些乳腺癌的發(fā)病率