大連市開展非法添加和濫用食品添加劑專項整治

    投訴舉報電話：83670393（工作時間），18909850129（非工作時間）

    大連日報訊（常文民 記者張麗霞）近日，記者從市食品藥品監(jiān)管局了解到，我市將開展嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動。自制火鍋底料、飲料和調(diào)味料的單位要在5月底前，向監(jiān)管部門備案使用添加劑名稱，并在就餐場所醒目位置或菜單上予以公示。

    據(jù)了解，此次專項整治分為自查自糾、清理整頓和規(guī)范鞏固三個階段展開。各餐飲服務(wù)單位要按照國務(wù)院食安委公告、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，對照國家公布的可能違法添加的非食用物質(zhì)和濫用的食品添加劑清單進行自查，并在就餐場所醒目位置張貼政府公告和餐飲服務(wù)食品安全承諾書，就其依法應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)向社會作出承諾。

    此次專項整治行動將加大監(jiān)督檢查力度，重點對餐飲業(yè)及學(xué)校、企業(yè)食堂等集體餐飲服務(wù)單位采購和使用食品添加劑進行監(jiān)督。嚴(yán)厲查處使用不合格和非食品添加劑、不合理使用添加劑、不按規(guī)定要求索證索票等行為。清理違法使用的食品添加物品種，要采取有效措施切斷非法食品添加物的供應(yīng)鏈。同時，要開展對重點食品類別和品種進行的針對性抽驗，并組織有關(guān)行業(yè)協(xié)會制定自律性的行規(guī)行約，對餐飲服務(wù)單位開展誠信教育活動，引導(dǎo)企業(yè)建立和完善管理制度，提高自律意識。

    市食品藥品監(jiān)管部門有關(guān)負責(zé)人表示，專項整治行動將及時曝光一批違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的單位，對發(fā)現(xiàn)的各類食品非法添加行為將按照法定幅度規(guī)定的上限實施處罰，對故意非法添加非食用物質(zhì)的，一律吊銷相關(guān)許可證，依法沒收其非法所得和用于違法經(jīng)營的相關(guān)物品，并立即移送公安機關(guān)。

    專項整治期間，市食品藥品監(jiān)督管理局將及時向社會公布工作進展，也希望廣大市民積極提供線索，市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管投訴舉報電話：83670393（工作時間），18909850129（非工作時間）。

    （大連日報）