記者5月22日從省質(zhì)監(jiān)局獲悉，在全省面制品質(zhì)量專項(xiàng)監(jiān)督抽查中，安徽麥泉面業(yè)有限公司（阜陽(yáng)）等3家企業(yè)生產(chǎn)的9種面制品，因超范圍使用食品添加劑檸檬黃、日落黃被列入質(zhì)量"黑榜".省質(zhì)監(jiān)局表示，針對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，各地質(zhì)監(jiān)部門(mén)已立案查處，并要求廠家立即召回問(wèn)題食品。
食品添加劑是否規(guī)范使用，成為目前群眾關(guān)注的焦點(diǎn)，而非法添加或?yàn)E用添加劑會(huì)帶來(lái)一系列食品安全問(wèn)題。在監(jiān)督抽查中，安徽麥泉面業(yè)有限公司（阜陽(yáng)）2011.04.18生產(chǎn)的"麥泉"牌胡蘿卜碗面、勁爽拉面，均存在濫用食品添加劑檸檬黃、日落黃的問(wèn)題；安徽大大食品有限公司（阜陽(yáng)）2011.04.18生產(chǎn)、規(guī)格型號(hào)為5kg/件的"大達(dá)"牌蛋黃酥酥餅、自然棗餅干，2011.04.25生產(chǎn)、規(guī)格型號(hào)為5kg/件的"大達(dá)"牌培烤肉松、綠豆超爽，均違法添加了檸檬黃，蛋黃酥酥餅還違法添加了日落黃；蕪湖市利豐面粉有限公司2011.03.23生產(chǎn)、規(guī)格型號(hào)為350g×20包/件的手打雞蛋面（細(xì)面）、手打雞蛋面（寬面），2011.04.08生產(chǎn)、規(guī)格型號(hào)為350g×20包/件的雞蛋營(yíng)養(yǎng)面，均存在超范圍使用檸檬黃的問(wèn)題。
按照國(guó)家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，檸檬黃、日落黃這兩種著色劑，僅可用于果汁飲料、碳酸飲料、配制酒等產(chǎn)品，且用量受到嚴(yán)格限制，面制品是不允許使用的。人如果長(zhǎng)期或一次性大量食用檸檬黃、日落黃等色素含量超標(biāo)的食品，可能會(huì)引起過(guò)敏、腹瀉等癥狀，當(dāng)攝入量過(guò)大超過(guò)肝臟負(fù)荷時(shí)，會(huì)在體內(nèi)蓄積，對(duì)腎臟、肝臟產(chǎn)生一定傷害。 （記者桂運(yùn)安）
相關(guān)通報(bào)：
安徽面制品省級(jí)專項(xiàng)監(jiān)督抽查結(jié)果通報(bào)
