粉色视频APP_免费一级做a爰片久久毛片_最新免费av网址在线播放_亚洲欧美一级夜夜夜夜爽W

中國食品網(wǎng)

冷凍海產(chǎn)品貓膩多 98元買的冷凍日月貝27元是冰

   2011-05-23 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)4400

   

測試樣本:粽子、黑啤、冷凍日月貝等

    測試粽子:合格

    測試?yán)鋬鋈赵仑?br />

    縮水嚴(yán)重:標(biāo)重454克,稱重325克

    測試黑啤

    98元買的冷凍日月貝,27元是冰

    □包裝商品是否會(huì)"缺斤短兩",質(zhì)監(jiān)專家 去皮逐一上秤稱

    □瓶啤液體高度為啥不一致?原來瓶壁厚 薄不一"搗亂"

    □粽子實(shí)測凈含量比標(biāo)注的還多,市民可 放心購買

    YMG 記者 林媛 攝影報(bào)道

    一袋冷凍海產(chǎn)品,水分占了多少比例?同樣一種瓶裝啤酒,為何灌裝的高度卻不同?端午節(jié)馬上到了,粽子產(chǎn)品標(biāo)示的凈含量準(zhǔn)確不?塑料袋包裝的日本拉面,凈含量夠不?

    口說無憑,實(shí)驗(yàn)為證。5月20日是世界計(jì)量日,當(dāng)日,記者購買了4種商品后,拿到市質(zhì)監(jiān)局計(jì)量所定量包裝實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了現(xiàn)場檢測,結(jié)果讓人震驚。

    設(shè)備上場:電子秤、試管、消沫劑、不銹鋼漏桶等。

    實(shí)驗(yàn)人員:市質(zhì)監(jiān)局計(jì)量所定量包裝科于秀麗、袁濤。

    【實(shí)驗(yàn)一】

    粽子有"缺斤短兩"的嗎?

    結(jié)果沒缺秤還多了秤

    實(shí)驗(yàn)過程:端午節(jié)就要到了,記者到萊山某大型超市逛了逛,粽子產(chǎn)品是琳瑯滿目,品種繁多。肉餡的、栆餡的、豆沙餡的、蛋黃餡的,要啥樣的就有啥樣的,但是,這粽子屬于季節(jié)性食品,呼啦啦只賣個(gè)端午節(jié),會(huì)不會(huì)有商家渾水摸魚,存在實(shí)際凈含量跟標(biāo)注凈含量不符的情況?

    記者挑選了安井牌的兩種粽子,一種是加網(wǎng)眼袋的散包裝,一種是獨(dú)立包裝的大粽子,拿回質(zhì)監(jiān)局定量包裝實(shí)驗(yàn)室。

    看到記者遞來的粽子,定量包裝科科長于秀麗笑著說:"這幾年,我們查粽子查的緊,粽子的凈含量一般都比標(biāo)注凈含量要多,估計(jì)不會(huì)出現(xiàn)什么問題。"

    于秀麗把兩種粽子分別上秤,散裝粽子標(biāo)注凈含量為500g,實(shí)測總重579g;獨(dú)立包裝粽子標(biāo)注凈含量為150g,實(shí)測總重182.5g.

    之后,于秀麗把兩種粽子分別拆開包裝,記者看到,不但是外包裝,于秀麗甚至把粽子繩和粽葉都一一拆下來上秤,散裝粽子皮重為24.5g,獨(dú)立包裝粽子皮重為13.5g.據(jù)此可知,散裝粽子凈含量為579g-24.5g=554.5g,高于標(biāo)注凈含量54.5g;單獨(dú)粽子凈含量為182.5g-13.5g=169g,高于標(biāo)注凈含量19g.

    經(jīng)過實(shí)驗(yàn),結(jié)果果然如于秀麗所說,粽子的實(shí)際凈含量高于標(biāo)注凈含量。

    實(shí)驗(yàn)結(jié)果:粽子產(chǎn)品不存在"缺斤短兩"的問題,可放心購買。

    【實(shí)驗(yàn)二】

    標(biāo)注凈含量相同

    瓶中啤酒為啥高矮不一?

    實(shí)驗(yàn)過程:在超市,記者發(fā)現(xiàn)同樣一款瓶裝啤酒,灌裝的高度竟然會(huì)有不同,記者又觀察了瓶裝飲料,發(fā)現(xiàn)也存在這種情況,難道是因?yàn)閮艉坎煌?,有多有少?/p>

    拿了兩瓶高度明顯不一致的青島黑啤,記者結(jié)賬后拿到了實(shí)驗(yàn)室。

    于秀麗先把第一瓶啤酒分別倒入兩個(gè)試管瓶試,記者看到,隨著啤酒的慢慢倒入,瓶內(nèi)起了大量的泡沫,為了消除泡沫,于秀麗向試管瓶內(nèi)滴入一滴消沫劑,一會(huì)兒功夫,泡沫便一點(diǎn)點(diǎn)消失,"消沫劑會(huì)不會(huì)影響到最后的結(jié)果?"記者問道。于秀麗很肯定地告訴記者:"不會(huì),國家規(guī)定是在3滴以內(nèi),不會(huì)影響到最后結(jié)果。"瓶里的酒慢慢全部倒入了試管瓶內(nèi),當(dāng)泡沫全部消失后,兩個(gè)試管瓶內(nèi)的啤酒顯示刻度加起來,已超過瓶體本身所標(biāo)注的355ml的凈含量。

    測試完第一瓶后,于秀麗又把第二瓶啤酒慢慢倒入試管瓶,結(jié)果同樣顯示超出瓶體本身所標(biāo)注的355ml的凈含量,對于這個(gè)結(jié)果,于秀麗解釋說:"這是由于瓶體不均勻造成的視覺假象。"據(jù)她介紹,定量包裝科在多年的實(shí)踐中發(fā)現(xiàn),很多瓶裝飲料、酒類都會(huì)出現(xiàn)這種問題,后來經(jīng)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)這與瓶體不無關(guān)系,有的瓶體厚,灌裝的液體就會(huì)顯得高出其他瓶一塊,有的瓶體薄,能盛的容量多,自然比瓶體厚的顯得要矮一些。

    另外,根據(jù)于秀麗多年的經(jīng)驗(yàn),她說,由于大廠家所使用的包裝瓶多為定做的專用瓶,瓶體均勻程度也不會(huì)出現(xiàn)較大誤差,所以他們生產(chǎn)的瓶裝飲料、酒類一般不會(huì)凈含量不準(zhǔn)。反倒是一些小廠家,會(huì)故意利用瓶體不均勻,缺斤短兩,出現(xiàn)灌裝凈含量與標(biāo)注凈含量不符的情況。

    實(shí)驗(yàn)結(jié)果:瓶裝啤酒含量準(zhǔn)不準(zhǔn),別光看高度,瓶壁因素別忽略。大廠家一般沒問題。

    實(shí)驗(yàn)三:

    冷凍海產(chǎn)品貓膩多

    一袋日月貝凈含量少131克

    據(jù)于秀麗介紹,在多年的檢查中,冷凍海產(chǎn)品是最容易出現(xiàn)問題的商品。記者在超市里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),發(fā)現(xiàn)這海產(chǎn)品的門道還真不少。從外觀來說,有的海產(chǎn)品被壓縮成真空狀態(tài),里面幾乎很少看到冰碴,有的則不然,被冷凍的不但不結(jié)實(shí),手指一捏,還會(huì)出現(xiàn)明顯的冰碴與海產(chǎn)品分離的情況。

    記者分別購買了一種凍得結(jié)實(shí)、幾乎看不到冰碴的冷凍刀魚段,消費(fèi)了24.5元;又購買了一袋可明顯看到冰碴的日月貝,消費(fèi)了98元,打包一起拿到了實(shí)驗(yàn)室。

    在實(shí)驗(yàn)室,袁濤接過了記者帶來的這兩種冷凍海鮮,去掉包裝,取出日月貝和刀魚段,拿到水龍頭下開始解凍。

    兩種產(chǎn)品的解凍方式有所不同。袁濤把日月貝放在一個(gè)不銹鋼漏桶里,放著細(xì)水流一點(diǎn)一點(diǎn)將冰塊化凍,時(shí)不時(shí)地過去換一下角度和方向;至于刀魚段,袁濤則是把它倒進(jìn)了隨包裝附帶的塑料板上,用手拿著在水流下不斷晃動(dòng),均勻解凍。半小時(shí)后,兩種冷凍海鮮先后解凍完畢,袁濤把他們?yōu)r干后開始上秤。刀魚段標(biāo)注凈含量為283g,實(shí)際凈含量為286.5g,計(jì)量合格。

    但日月貝的情況,卻讓記者大跌眼鏡。98元買來的日月貝包裝袋上,標(biāo)注的是凈含量1LB,LB是英磅的縮寫。根據(jù)換算,1LB約等于454g,也就是說包裝袋上的標(biāo)注凈含量表示,這袋日月貝應(yīng)為454g,但是在解凍、去除包裝后上秤,實(shí)際凈含量僅為323g,比標(biāo)注含量少了131g.98元的日月貝"縮水"131g,如果按標(biāo)注凈含量454g來算,每克應(yīng)為0.21元,"縮水"后的131g乘以每克0.21元等于27.51元。這就意味著,記者花98元買來的日月貝,其中27.51元買的竟然是冰。

    對這種結(jié)果,于秀麗表示并不意外,"正如我所說,經(jīng)過這么多年的檢查,冷凍海產(chǎn)品的計(jì)量問題最大,經(jīng)常出現(xiàn)凈含量與標(biāo)注含量不符的情況。"根據(jù)國家規(guī)定,定量包裝商品,凈含量在300-500g范圍內(nèi)的,允許短缺量為3%."剛才這袋日月貝,允許出現(xiàn)的誤差是標(biāo)注凈含量454g的3%,就是13.62g,可是根據(jù)最后的結(jié)果,實(shí)際超出的量卻是13.62g的10倍,這是明顯的不合格產(chǎn)品。"于秀麗說。

    另外,于秀麗還表示,在國內(nèi),國家對定量包裝的凈含量標(biāo)注有嚴(yán)格規(guī)定,不允許使用LB這種計(jì)量單位,這也是另外一處不合格的內(nèi)容。

    "從工藝上說,干凍要好于加水冷凍的海產(chǎn)品,加水冷凍的海產(chǎn)品不容易掌握水的含量,所以容易出現(xiàn)計(jì)量不準(zhǔn)的情況,損害消費(fèi)者利益。"于秀麗最后說,煙臺(tái)是沿海城市,要吃海鮮,還是買新鮮的海產(chǎn)好。

    實(shí)驗(yàn)結(jié)果:98元買的日月貝,其中27元是冰。

    實(shí)驗(yàn)四:

    兒童快餐拉面

    實(shí)驗(yàn)結(jié)果沒有問題

    在實(shí)驗(yàn)中,于秀麗說除了冷凍海產(chǎn)品和瓶裝酒類容易出現(xiàn)問題外,前些年,米面等產(chǎn)品也經(jīng)常出現(xiàn)計(jì)量方面不準(zhǔn)的投訴。好,那本次實(shí)驗(yàn)的最后一種商品,咱們就去買米面測試一下。

    在超市,記者購買了一種日本味千的兒童豬骨拉面,包裝上標(biāo)注的是面條凈含量為160g,總含量為230g.

    把面條送給于秀麗,她說面條的實(shí)驗(yàn)最簡單。記者看到,她先是把整袋拉面放到了電子秤上,實(shí)測總含量為250.5g,之后拆開包裝,把外包裝和里面的調(diào)料包再放到電子秤上一秤,顯示為82g."這就簡單了,把總重量250.5g減去皮重82g就得出這袋拉面的實(shí)際凈含量,為168.5g,高出標(biāo)注160g的含量,這袋拉面沒問題。"

    于秀麗說,米面出現(xiàn)問題的地方多跟水分有關(guān),如果存放時(shí)間過長,就有可能出現(xiàn)水分蒸發(fā),導(dǎo)致標(biāo)注凈含量和實(shí)際凈含量不符的情況出現(xiàn)。因此,她提醒消費(fèi)者,購買米面先看保質(zhì)期,保質(zhì)期越短,食品新鮮程度越高,而且凈含量也不會(huì)出現(xiàn)較大問題。

    實(shí)驗(yàn)結(jié)果:袋裝拉面,凈含量沒問題。


 
舉報(bào) 0 收藏 0 打賞 0評論 0
推薦圖文
推薦資訊
點(diǎn)擊排行
網(wǎng)站首頁  |  關(guān)于我們  |  新手幫助  |  信息發(fā)布規(guī)則  |  版權(quán)隱私  |  服務(wù)條款  |  聯(lián)系我們  |  網(wǎng)站地圖  |  排名推廣  |  廣告服務(wù)  |  積分換禮  |  RSS訂閱  |  違規(guī)舉報(bào)