"貓"了大半年的消夏夜市逐漸活躍，各種涼菜熟食著實(shí)勾人。
昨天，市食品安全辦發(fā)出夏季消費(fèi)預(yù)警，選擇大排檔舉杯暢飲一定先看衛(wèi)生資質(zhì)，盡量少吃涼菜和海鮮產(chǎn)品。
據(jù)悉，隨著氣溫升高，濕度加大，非常適于各種微生物的繁殖，食物極易腐敗。有些大排檔的經(jīng)營(yíng)者為招攬客人，制作了許多品種的熟食、涼菜，但是這些食品因加工或貯存不當(dāng)，造成病菌及病菌毒素的污染。
需要注意的是，有些大排檔無(wú)有效的防塵防蠅設(shè)施，造成蒼蠅叮爬，污染食物，極易引發(fā)食物中毒。
■新聞提示
吃飯先看餐飲服務(wù)許可證
市食品辦提醒，在消暑納涼朋友舉杯相聚的時(shí)候，一定要到有餐飲服務(wù)許可證及食品衛(wèi)生條件較好的餐飲單位用餐。
市食品辦指出，應(yīng)盡量少吃涼菜和海鮮產(chǎn)品。
市食品辦同時(shí)提醒，市民在自家做飯時(shí)，對(duì)于發(fā)芽的馬鈴薯最好不食用。
