假酒盛行，已危及白酒行業(yè)多家巨頭的發(fā)展。
"假酒毀掉的不是一個企業(yè)，而是將毀掉我們一個行業(yè)。"五糧液股份有限公司（000858.SZ）董事長唐橋在"第四屆中國白酒東方論壇"上如是說。五糧液近期和公安部門合作查獲大量假酒，唐橋?qū)Α兜谝回斀?jīng)日報》記者透露，目前假酒制造已經(jīng)形成了高度成熟的產(chǎn)業(yè)鏈，"除了酒是假的，其他的環(huán)節(jié)包括包裝、瓶子、經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)都高度成熟。"
白酒業(yè)造假猖獗
"現(xiàn)在造假酒的已經(jīng)不只造一個企業(yè)的產(chǎn)品，而且都是訂單生產(chǎn)。"瀘州老窖（000568.SZ）總經(jīng)理張良接受本報記者采訪時表示。
山西汾酒集團(tuán)曾經(jīng)深受"山西朔州假酒案"影響，該公司董事長李秋喜認(rèn)為，一旦白酒行業(yè)在食品安全上出問題，可能會對白酒行業(yè)造成極大的不利影響，"目前我國食品安全的問題已經(jīng)到了危機(jī)存亡的時代。白酒企業(yè)在此問題上不可掉以輕心。"
國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2010年白酒行業(yè)資產(chǎn)總額、產(chǎn)量、銷售收入、利稅總額、利潤等各項(xiàng)指標(biāo)均創(chuàng)2003年以來的歷史新高，除資產(chǎn)和產(chǎn)量增速在25%左右外，銷售收入、利稅等均實(shí)現(xiàn)了30%以上的增長。然而，就在白酒業(yè)形勢一片大好的情況下，白酒企業(yè)巨頭集體表達(dá)對假酒以及假酒所潛在食品安全問題的關(guān)注。
"目前我國食品安全的形勢十分嚴(yán)峻，我國的酒類行業(yè)管理法律法規(guī)嚴(yán)重缺失，酒類市場相當(dāng)混亂，假冒偽劣問題等等十分嚴(yán)重，最近國家接連查出幾宗特大假酒案，有些假酒案是我們無法想象、觸目驚心的。"中國酒類流通協(xié)會秘書長劉員表示。
據(jù)悉，在公安部最近破獲的一起假酒案中，涉及的經(jīng)銷商多達(dá)2000余家，目前被抓獲的犯罪嫌疑人達(dá)到400多人。
"廣東曾經(jīng)查出30多個"諸葛釀"."廣東省酒類專賣局副局長朱思旭透露，一種名為"諸葛釀"的鐵盒包裝白酒在廣東市場暢銷之后，仿冒產(chǎn)品立即接踵而來。
企業(yè)呼吁盡快立法
唐橋透露，制假售假的技術(shù)不僅高超，而且形成跨地域協(xié)同作案。目前，五糧液專設(shè)了60名打假人員，每年投入在防偽、打假方面的資金近億元。唐橋認(rèn)為，目前白酒企業(yè)打假，都是各自為政，一盤散沙，大多企業(yè)往往依靠當(dāng)?shù)卣ゴ蚣?，因此他建議大型白酒企業(yè)在打假問題上建立一個利益共同體，進(jìn)行信息、資源共享。
"我們廠家苦不堪言，又花錢又賣力，效果還不好。有一句話叫'打假的成果越輝煌，制假越猖狂'."今年"兩會"期間，貴州茅臺的假酒問題一度是人大代表們關(guān)注的焦點(diǎn)，貴州茅臺集團(tuán)黨委副書記劉和鳴在發(fā)言時訴苦。
今世緣酒業(yè)董事長周素明是江蘇省政協(xié)委員，但他多次提案沒有取得明顯的效果，這主要是因?yàn)閲夷壳皼]有一部明確的法律來解決這些問題。
安徽迎駕集團(tuán)董事長倪永培認(rèn)為，對白酒整個行業(yè)危害最大的事情就是造假現(xiàn)象。"國家應(yīng)該在這方面要加快立法進(jìn)程，"倪永培認(rèn)為，不僅僅要加大白酒的打假力度，還要對造假行為加大懲處力度，才能夠從根本上消除這種現(xiàn)象。
"假冒猖獗的主要原因是沒有立法，造假者的成本很低，對造假者的制裁力度也較低，但是造假的利潤卻很高。"全國政協(xié)委員、提案委員會委員蔣秋霞對本報記者表示，國家應(yīng)該盡快制定出臺酒類統(tǒng)一的法規(guī)，對酒類的生產(chǎn)和流通進(jìn)行規(guī)范管理，同時對酒類行業(yè)實(shí)行嚴(yán)格的準(zhǔn)入制度，對酒類流通行業(yè)實(shí)行許可證制度，對酒類產(chǎn)品流通建立溯源機(jī)制。
"我們現(xiàn)在就坐在火山口上，火山隨時噴發(fā)",上海市酒類專賣管理局局長盧榮華曾如此形容酒類出臺管理法規(guī)的急迫性。
李秋喜則建議，白酒企業(yè)自身要完善產(chǎn)品的防偽體系，防止內(nèi)鬼出現(xiàn)。其次，檢查自身是否使用了食品添加劑，并且要聯(lián)合政府部門加強(qiáng)打假，對企業(yè)周邊的造假企業(yè)嚴(yán)加防范，必要時由企業(yè)出錢，由政府進(jìn)行地毯式檢查。
（本文來源：第一財經(jīng)日報 作者：林向）
