黑作坊里工人光著腳蹲在地上，晾干的"素牛排"加上散鹽就直接裝袋。保存豆皮的散鹽直接倒在地上，墻面斑駁潮濕 本報(bào)記者 于卓攝

    吃火鍋時(shí)，多數(shù)人都會(huì)點(diǎn)腐竹、豆皮等豆制品。但如果這些食品產(chǎn)自骯臟不堪、污水橫流的黑作坊，你還敢吃嗎？昨日，西安工商部門就取締了兩家生產(chǎn)豆制品的黑作坊。

    舉報(bào)

    小作坊臭氣熏天

    日前，有讀者向本報(bào)舉報(bào)稱，位于西安灞橋區(qū)十里鋪街辦周坡村的一個(gè)院內(nèi)有黑作坊，生產(chǎn)、加工、批發(fā)豆制品，生產(chǎn)環(huán)境非常惡劣，污水橫流，臭氣熏天。

    昨日10時(shí)，記者趕到周坡村。知情人稱，生產(chǎn)豆制品的兩個(gè)黑作坊就在村民飲用水水塔所在院子的數(shù)十間民房內(nèi)，其中一家主要生產(chǎn)腐竹，另外一家生產(chǎn)"素牛排".找到這院子，鐵門緊鎖，圍墻近三米高。11時(shí)20分，記者借口租房，進(jìn)入水塔旁幾家住戶屋內(nèi)。在一家租住戶的4樓，朝院內(nèi)望去，地面上晾曬著許多腐竹，很多黃色豆制品直接堆放在屋內(nèi)地上。

    現(xiàn)場

    豆餅上飛滿蒼蠅

    中午12時(shí)，該制造點(diǎn)的鐵門打開。記者隨即向西安市工商局浐灞生態(tài)分局十里鋪工商所舉報(bào)。

    12時(shí)20分，記者隨同工商人員一同進(jìn)入院內(nèi)。在主要生產(chǎn)"素牛排"的黑作坊房間里，兩名工人光著腳、蹲著給地上的豆制品撒鹽。看到有人進(jìn)來，工人大喊："車間里面不準(zhǔn)穿鞋進(jìn)來！"這名工人解釋，這里生產(chǎn)"素牛排"食品，穿鞋不衛(wèi)生。當(dāng)工商人員質(zhì)疑她腳趾上的黑泥時(shí)，這名工人便立即跑去洗腳。

    而另一房間內(nèi)加工用的豆餅上飛滿了蒼蠅，氣味令人作嘔。墻根邊堆放了高約30厘米、已包裝好的制品及半成品。在包裝袋的上面標(biāo)有"順祥大豆蛋白"字樣，制造商為河南許昌縣河街君豪豆制品加工廠。在包裝袋下方則留有西安總經(jīng)銷處及白家口店的電話，數(shù)量在一百多袋。

    在加工點(diǎn)一間房里，記者還發(fā)現(xiàn)里面有幾個(gè)盛滿了水的大水桶，裝豆腐的筐子堆了一人多高，地面混有豆腐渣沫的污水橫流。制作豆腐的磨漿機(jī)、架子上污漬斑斑，鍋爐生銹。作坊旁有條小溝渠，水面漂著殘穢物，散發(fā)著惡臭。

    懲辦

    剛剛?cè)【営珠_張

    吃火鍋時(shí)，多數(shù)人都會(huì)點(diǎn)腐竹、豆皮等豆制品。但如果這些食品產(chǎn)自骯臟不堪、污水橫流的黑作坊，你還敢吃嗎？昨日，西安工商部門就取締了兩家生產(chǎn)豆制品的黑作坊。

    該加工點(diǎn)老板稱，給"素牛排"上撒鹽的目的是為了保鮮、保質(zhì)。這些"素牛排"每袋售價(jià)7元錢，主要給附近小飯店及早餐攤賣菜夾饃的商販。

    工商人員稱，這是一家沒有任何證照、衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)的生產(chǎn)加工店，屬于黑作坊。前一段時(shí)間根據(jù)群眾舉報(bào)，工商部門曾經(jīng)取締過。針對其再次開門，工商部門對其依法取締，并對現(xiàn)場的豆制品進(jìn)行暫扣。同時(shí)，另外一家黑作坊也被取締。

    調(diào)查

    黑作坊冒用批號(hào)

    那么，包裝袋上面標(biāo)有"順祥大豆蛋白"字樣的產(chǎn)品到底是什么樣的產(chǎn)品？"順祥大豆蛋白"包裝袋上標(biāo)有白家口的字樣，昨日下午3時(shí)，記者到西安市白家口附近的幾個(gè)干貨批發(fā)市場尋找，未發(fā)現(xiàn)有和該黑作坊一模一樣的制品，當(dāng)記者根據(jù)上面電話打過去時(shí)，電話一直無人接聽。

    昨日下午6時(shí)，記者致電河南許昌縣君豪豆制品加工廠，負(fù)責(zé)人向記者表示，該廠產(chǎn)品均產(chǎn)自廠內(nèi)，從未委托他人生產(chǎn)；另外，昨日工商部門查獲的黑作坊生產(chǎn)的"順祥大豆蛋白",該廠沒有這個(gè)名稱的產(chǎn)品；而黑作坊使用的豆制品包裝袋上所標(biāo)豫衛(wèi)食字（2007）第411023-105151號(hào)批號(hào)，也是該廠過期的批準(zhǔn)文號(hào)。本報(bào)記者 陳思存

    這樣舉報(bào)黑窩點(diǎn)

    舉報(bào)人可通過12315電話舉報(bào)，也可直接到工商行政管理機(jī)關(guān)舉報(bào)。舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)對象原則上限于實(shí)名舉報(bào)。以匿名方式舉報(bào)的，舉報(bào)人應(yīng)設(shè)置6位舉報(bào)密碼。舉報(bào)人通過華商報(bào)社舉報(bào)的案件，由華商報(bào)社轉(zhuǎn)給工商部門，經(jīng)調(diào)查屬實(shí)也給予獎(jiǎng)勵(lì)。

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