為規(guī)范餐飲具集中消毒單位的生產經(jīng)營行為,各市要向社會公布有關投訴舉報電話。28日,記者從山東省衛(wèi)生廳了解到,近日省衛(wèi)生廳、省工商局、省食藥局聯(lián)合下發(fā)通知,要求在全省范圍內開展餐飲具集中消毒單位專項監(jiān)督檢查。
此次專項檢查將重點檢查消毒單位的選址、布局、消毒工藝流程、生產用水、設備、使用的消毒產品以及消毒餐飲具的產品包裝和標簽內容等。對于生產現(xiàn)場條件符合《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范(試行)》要求的,從生產現(xiàn)場采封三批產品,由餐飲具集中消毒單位委托有資質的檢驗機構做洗消劑烷基(苯)磺酸鈉殘留量、大腸菌群檢驗。
對生產現(xiàn)場條件不符合要求、監(jiān)督檢查結論為不合格的餐飲具集中消毒單位,衛(wèi)生行政部門要及時將監(jiān)督檢查結果通報同級工商行政管理部門和食品藥品監(jiān)管部門。由衛(wèi)生、工商、食品藥品監(jiān)管部門聯(lián)合向社會公布餐飲具集中消毒單位專項監(jiān)督檢查結果。通知同時要求,各市要向社會公布投訴舉報電話,充分發(fā)揮新聞媒體的輿論導向作用。
