水母網(wǎng)6月28日訊（YMG記者王鴻云）近日，豬肉價格上漲成為被關(guān)注的焦點。來自市區(qū)內(nèi)各大農(nóng)貿(mào)市場和超市的信息顯示，隨著豬肉價格的上漲，直接導(dǎo)致了牛羊、家禽等其他肉類火爆銷售，同時也帶動了其他肉類產(chǎn)品價格出現(xiàn)小幅波動。
毛雞批發(fā)漲幅最高
“這豬肉幾乎就是一天一個價，本來夏天吃肉的人就少，生意遠沒有以前好做了。”27日上午10點左右，在市區(qū)紅利市場西首處的十余家豬肉攤位前顯得有些冷清。而與冷清的豬肉銷售攤位形成鮮明對比的是，雞鴨等家禽類則較受歡迎。
“現(xiàn)在整雞的零售每斤7.5元，比一個多月前漲了2毛錢。”市區(qū)紅利市場一位零售攤點的攤主介紹，終端零售漲價源自批發(fā)價漲了。
在青年路蔬菜批發(fā)市場里，專營白條雞批發(fā)銷售的黃先生介紹，目前雞鴨等家禽類的銷售較受歡迎。“但是受冷藏、人工等費用相繼上漲的影響，銷售價格也隨之提高。”黃先生介紹，毛雞是從蓬萊運回來的，現(xiàn)在的油價這么高，運費也跟著漲了，這都是推進家禽類價格上漲的因素。
“現(xiàn)在肉食毛雞每斤5.2元，比之前漲了1塊錢，漲幅最高。經(jīng)過處理之后的白條雞批發(fā)價，由原來的每斤6.3元漲到了7.1元。”據(jù)黃先生介紹，鴨子售價也出現(xiàn)漲幅，從原來的每斤4.8元漲到了5.5元。
牛肉銷量漲兩成左右
來自各大農(nóng)貿(mào)市場的信息則顯示，目前，鮮牛肉的平均價格一直在每斤17－18元之間有小幅波動。羊肉的零售價格則多保持在每斤24元左右，未出現(xiàn)太大變化。
豬肉價格持高不下，并直追牛肉。對于豬肉行情直接叫板牛肉價格，不少市民表示，有吃豬肉的錢還不如改吃牛肉呢。據(jù)初步計算，目前市場牛肉銷量同比增長兩成左右。
據(jù)一些牛羊肉批發(fā)大戶介紹，隨著豬肉價格的高企，近期牛羊肉的銷售量出現(xiàn)明顯上漲。來自市區(qū)環(huán)海農(nóng)貿(mào)城的信息顯示，該市場里的牛肉批發(fā)價格為每斤17元，價格與豬肉不相上下，一些批發(fā)大戶介紹，現(xiàn)在每天的銷售量最高能比去年同期高出四五百斤。
27日上午，市區(qū)一市場牛肉攤上打出“小牛肉每斤17-20元”之間不等的招牌。攤主介紹，牛脊肉售價每斤20元，最好的牛腱筋肉售價每斤21元。“現(xiàn)在豬肉貴了，不少人都過來打聽牛肉的價格。”這位攤主介紹，牛肉的營養(yǎng)比豬肉豐富，在價格差不多的情況下，當(dāng)然選牛肉了。
家禽類漲價可忽略不計
雖然其他肉類的價格也有所上漲，但銷售人員介紹，這并不影響市民的消費熱情。
“肉食雞的價格從7.3元漲到7.5元，用了一個多月的時間，而豬肉的價格則是一天變一下。”對此，有消費者表示，這樣比較一下，雞鴨、牛羊魚肉等其他肉類的漲價幾乎可以忽略不計了。
27日上午9點左右，在市區(qū)紅利市場幾家經(jīng)營銷售白條雞的攤位前，顧客絡(luò)繹不絕。“雞肉每斤才7.5元，一只白條雞一共才兩斤左右。”市民張女士介紹，這也就是一斤豬肉的價格。
也有市民選擇購買跑山雞。“小公雞的價格每斤9元，購買之后，攤主負責(zé)宰殺、拔毛。”一位正在購買跑山雞的市民介紹，價格比豬肉便宜不少，跑山雞肉還很新鮮。
