東莞時(shí)間網(wǎng)訊 我市有24個(gè)食品批發(fā)市場(chǎng)，2009年來(lái)因食品安全問(wèn)題被媒體曝光達(dá)11次！昨日，我市召開食品批發(fā)市場(chǎng)食品安全工作會(huì)議，下發(fā)了《東莞市食品批發(fā)市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作方案》（下簡(jiǎn)稱《方案》）。根據(jù)《方案》，從本月起到11月上旬，我市將展開食品批發(fā)市場(chǎng)專項(xiàng)整治工作。

　　有關(guān)部門將根據(jù)批發(fā)市場(chǎng)的違法經(jīng)營(yíng)記錄，確定重點(diǎn)整治單位，并將這些重點(diǎn)整治單位通過(guò)新聞媒體或政府網(wǎng)站向社會(huì)公布，實(shí)施為期半年至一年的掛牌督辦。副市長(zhǎng)鄧志廣出席了會(huì)議并進(jìn)行工作部署。

　　食品批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)管薄弱

　　拿食品批發(fā)市場(chǎng)“開刀”并非心血來(lái)潮。市工商局局長(zhǎng)袁志強(qiáng)在會(huì)上悉數(shù)了當(dāng)前食品批發(fā)市場(chǎng)存在的安全問(wèn)題。據(jù)袁志強(qiáng)透露，自2009年以來(lái)，我市食品批發(fā)市場(chǎng)因食品安全問(wèn)題，被國(guó)家、省、市各級(jí)媒體曝光達(dá)11次，范圍涉及農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)、糧油批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、三鳥批發(fā)市場(chǎng)，涉及的品種包括辣椒粉、大米、粉條、食鹽、干貨、臘肉、副食品等近十種食品。

　　經(jīng)營(yíng)戶違法市場(chǎng)方要受罰

　　此次批發(fā)市場(chǎng)的食品安全整治最大的亮點(diǎn)之一，就是強(qiáng)化市場(chǎng)開辦者的責(zé)任。“市場(chǎng)開辦單位縱容市場(chǎng)內(nèi)的無(wú)照經(jīng)營(yíng)、制假售假行為，除了經(jīng)營(yíng)戶要受處罰，市場(chǎng)開辦者也要承擔(dān)連帶責(zé)任，受到法律的制裁。”袁志強(qiáng)提醒。

　　如果經(jīng)營(yíng)戶因?yàn)樽C照不全、摻雜使假、非法使用添加劑等行為而被職能部門查處或者被媒體曝光的，市場(chǎng)開辦者有權(quán)“一票否決”，單方取消租賃合同，直接終止其在市場(chǎng)內(nèi)的經(jīng)營(yíng)資格。對(duì)于證照不全而加工食品的小作坊，市場(chǎng)方則要立即責(zé)令其停止非法加工行為，對(duì)拒不執(zhí)行的，取消其在本市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)資格，清退出市場(chǎng)。

　　重點(diǎn)整治市場(chǎng)將被掛牌督辦

　　針對(duì)一些市場(chǎng)的食品安全問(wèn)題屢禁不止的現(xiàn)象，《辦法》亮出了掛牌督辦的“殺手锏”。相關(guān)部門將根據(jù)食品批發(fā)市場(chǎng)的違法經(jīng)營(yíng)記錄，確定重點(diǎn)整治的市場(chǎng)，實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)督和掛牌督辦。

　　被確定為重點(diǎn)整治單位的批發(fā)市場(chǎng)，將通過(guò)新聞媒體或政府官方網(wǎng)站向社會(huì)予以公布，實(shí)施為期半年至一年的掛牌督辦。同時(shí)，將向有關(guān)職能部門通報(bào)，從企業(yè)登記、榮譽(yù)評(píng)選、納稅和信貸等方面給予重點(diǎn)監(jiān)管和限制。督辦期滿后，經(jīng)有關(guān)部門檢查符合整改要求的，方予以摘牌。

　　要效仿香港對(duì)食批市場(chǎng)進(jìn)行認(rèn)證

　　會(huì)上，東莞石碣潤(rùn)豐蔬菜交易市場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹了該市場(chǎng)在食品安全監(jiān)管方面的經(jīng)驗(yàn)。據(jù)介紹，潤(rùn)豐蔬菜交易市場(chǎng)是一個(gè)集全國(guó)各地蔬菜收購(gòu)、批發(fā)、加工、冷藏、儲(chǔ)運(yùn)、內(nèi)銷、外銷于一體的蔬菜專業(yè)交易市場(chǎng)，日均成交額2000噸。其中供莞蔬菜1300多噸，供港蔬菜700多噸，占香港市場(chǎng)進(jìn)口蔬菜份額的30％以上，供港蔬菜連續(xù)三年合格率達(dá)99.98％，受到國(guó)家有關(guān)部門和香港食環(huán)署的高度贊揚(yáng)。

　　鄧志廣在對(duì)潤(rùn)豐蔬菜交易市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行肯定的同時(shí)表示，“為什么香港能夠管好食品安全，因?yàn)樗麄兺ㄟ^(guò)高標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證條件，抓住了批發(fā)市場(chǎng)這個(gè)源頭。東莞對(duì)食品監(jiān)管可以效仿香港，對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng)也搞個(gè)認(rèn)證，得不到認(rèn)證的就沒(méi)有資格開辦批發(fā)市場(chǎng)。”（李文潔 羅林林）