中廣網(wǎng)北京7月4日消息（記者李欣）據(jù)中國之聲《新聞和報(bào)紙摘要》報(bào)道，商務(wù)部市場秩序司司長常曉村昨天（3日）接受中央臺專訪時表示，商務(wù)部將在各環(huán)節(jié)出臺措施，合力規(guī)范食品安全生產(chǎn)經(jīng)營。
去年，商務(wù)部、財(cái)政部在上海等10個大中城市，100多家生豬屠宰企業(yè)、100多家農(nóng)產(chǎn)品[16.63 2.40% 股吧]批發(fā)市場等開展了肉菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)，在近期發(fā)生的肉品質(zhì)量安全事件中，南京、成都、無錫等地通過追溯體系，實(shí)現(xiàn)了對問題生豬的快速溯源。商務(wù)部市場秩序司司長常曉村：
常曉村：利用現(xiàn)代化的信息手段，來打造從生產(chǎn)到流通到消費(fèi)者之間的信息鏈條和責(zé)任追究鏈條，也就是能夠知道從哪里來的到哪里去了。
今年，商務(wù)部又?jǐn)U大了天津等10個試點(diǎn)城市，爭取到“十二五”末，將追溯體系基本覆蓋百萬人口以上城市。
在抓源頭的基礎(chǔ)上，商務(wù)部也緊抓食品的銷售環(huán)節(jié)，推進(jìn)誠信體系建設(shè)：
常曉村：部領(lǐng)導(dǎo)專門成立了一個誠信體系建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，而且也組織了一系列的活動，比如說百城萬店無假貨、誠信興商宣傳月、誠信經(jīng)營示范創(chuàng)建的活動，目的還是造成一種聲勢，培育這種企業(yè)誠信經(jīng)營的意識。
如果我們的食品源頭是安全的，商家是誠信的，那我們還需要考慮什么呢？那就是流通：
常曉村：舉個例子，搞肉的流通必須有冷鏈系統(tǒng)，要有冷庫、冷藏車、冷柜，如果沒有這三樣?xùn)|西，你的肉放不了幾天。
為此，商務(wù)部實(shí)施了“早餐示范工程”、“農(nóng)超對接”、“放心肉工程”等重點(diǎn)工程。此外，如果消費(fèi)者在購買食品的時候，遇到了質(zhì)量問題，可以直接撥舉報(bào)打投訴熱線12312。 目前商務(wù)部在191個地級以上城市和184個縣進(jìn)行了商務(wù)領(lǐng)域市場監(jiān)管公共服務(wù)體系建設(shè)試點(diǎn)，接受社會監(jiān)督。
