據中通社5日電 臺灣食品安全再亮紅燈，據臺灣衛(wèi)生署食品藥物管理局5日公布，在抽驗市售魚類水產品中，竟有4成市售午仔魚檢出含有禁藥─還原型孔雀石綠。動物實驗顯示，長期食用，恐引發(fā)肝臟毒性及腫瘤，臺灣早已禁用還原型孔雀石綠。
臺灣衛(wèi)生署不久前執(zhí)行2011年度市售食品殘留動物用藥監(jiān)測計劃，共抽驗37件市售魚類，包括吳郭魚、午仔魚、虱目魚各10件及鰻魚7件，其中4件（占比重達4成）午仔魚檢出還原型孔雀石綠。
衛(wèi)生署指出，此次在基隆市、嘉義縣、臺中市等地抽驗時，發(fā)現4件午仔魚檢出還原型孔雀石綠，分別為0.001、0.002、0.003及0.376ppm;其中檢出0.376ppm者并檢出孔雀石綠0.002ppm.
根據臺灣衛(wèi)生署公告「動物用藥殘留標準」，魚類不得檢出孔雀石綠及還原型孔雀綠」；如為養(yǎng)殖業(yè)者違法使用化學品以致殘留，「將移請農政單位加強生產端源頭管理并依法處辦」。
