中新網杭州7月6日電(見習記者 余哲)記者7月6日從杭州市相關部門獲悉，杭州市政府已于日前發(fā)布《關于開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動的通知》(簡稱《通知》)，將通過此次專項行動，整治食品非法添加和濫用食品添加劑等行為。根據(jù)《通知》要求，目前，杭州市食品企業(yè)已棄用香精香料。

　　據(jù)介紹，此次棄用香精香料的杭州食品企業(yè)包括萬隆、采芝齋、知味觀等“老字號”。

　　“香精香料能輔助性加香，但畢竟還是化學性的東西，所以在生產環(huán)節(jié)，我們不主動添加化學香精香料。”在杭州經營食品企業(yè)的劉兵表示，棄用香精香料后，食品企業(yè)的生產成本雖有所上升，但老百姓對食品安全將會更放心。

　　記者了解到，根據(jù)《通知》規(guī)定，下階段，杭州將要嚴厲打擊食品非法添加行為。規(guī)范食品添加劑生產使用，嚴格監(jiān)管食品添加劑生產銷售，嚴禁使用非食用物質生產復配食品添加劑。加強長效機制建設，強化監(jiān)測預警，強化協(xié)調聯(lián)動，強化誠信自律，強化社會監(jiān)督。

　　“專項行動將以整治違法添加非食用物質、濫用食品添加劑為重點。”杭州市食品藥品監(jiān)督管理局相關負責人說，目前，杭州市相關部門已經制定工作方案。杭州將提高監(jiān)管效能，加大食品抽查的力度，提高對違法生產銷售問題食品的發(fā)現(xiàn)和查處能力，從而營造食品安全群防群治的社會氛圍。(完)