近年來連續(xù)出現(xiàn)的海南香蕉、辣椒等農(nóng)產(chǎn)品滯銷、"農(nóng)民賣不掉、市民買不起"怪圈一再出現(xiàn).記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),缺乏科學(xué)種植指導(dǎo)、產(chǎn)銷脫節(jié)是農(nóng)產(chǎn)品滯銷"賣難"的主要原因,而流通環(huán)節(jié)過多和中間商操縱價(jià)格則導(dǎo)致終端零售價(jià)居高不下.專家認(rèn)為,解決這一問題還需"有形之手"發(fā)力,強(qiáng)化農(nóng)業(yè)組織化、縮短流通鏈條.
屢現(xiàn)產(chǎn)銷價(jià)格"冰火兩重天"
自今年5月底以來,海南香蕉收購價(jià)格快速下滑,地頭平均價(jià)每公斤最低跌至0.4元,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于生產(chǎn)成本價(jià),與此同時(shí),海南部分大型超市和零售攤價(jià)格卻一度保持每公斤5元至6元的高價(jià).產(chǎn)銷價(jià)格呈現(xiàn)"冰火兩重天"的格局.
記者近期在海南樂東、三亞、澄邁等香蕉產(chǎn)地采訪時(shí)發(fā)現(xiàn),絕大多數(shù)的蕉農(nóng)都面臨香蕉"賣難"問題,大量即將成熟的香蕉掛在枝頭或者被采收下來堆在田頭無人收購,蕉農(nóng)一籌莫展.
海南樂東黎族自治縣萬沖鎮(zhèn)幾名來自廣西的蕉農(nóng)面對(duì)剛摘下來的香蕉愁容滿面."香蕉摘下來已經(jīng)好幾天,馬上就要熟了,但是沒人收購,我們非常焦慮".蕉農(nóng)黃甫軍告訴記者,"我們種植香蕉的成本大約每公斤0.8元,每株香蕉大約25公斤至30公斤,現(xiàn)在即使每株2元都沒人要,還不如拿去喂豬."
澄邁縣大豐鎮(zhèn)美玉村幾乎家家戶戶種植香蕉,村委會(huì)主任鄭所芳告訴記者,村里總共種了大概2500畝,"今年虧大本,農(nóng)民自己的工、自己的地都要虧,更不用說那些承包土地和雇傭工人的種蕉大戶了,種得越多,虧得越多."由于村里沒有合作社,都是收購商通過"代辦"來田間地頭收購,價(jià)格一度跌至每公斤0.4元至0.6元左右,而種植成本每公斤為1.4元左右.
在蕉農(nóng)為香蕉賣不出去而感到"心焦"的同時(shí),香蕉的終端零售市場(chǎng)卻是完全相反的場(chǎng)景.記者在?？诓糠殖泻土闶蹟傌溋私獾?海南本地產(chǎn)的香蕉賣價(jià)一度達(dá)到每公斤5元以上,買者少之又少.市民王先生笑稱,香蕉太貴"買不起",而且現(xiàn)在上市的水果品種多,香蕉也不是非吃不可.
不僅是香蕉,海南蔬菜近年來也多次出現(xiàn)過類似的情況.海南人坐守"菜園子"卻吃"高價(jià)菜",給海南島帶來不少尷尬.零售價(jià)與收購價(jià)懸殊的高差價(jià),讓菜農(nóng)蔬菜日益"賣難",市民愈加"買難","菜籃子"越拎越沉.
盲目種植、流通不暢
過去10年間,海南香蕉出現(xiàn)過3次嚴(yán)重滯銷的慘淡行情.有關(guān)專家介紹,香蕉行情大落原因有多種,但盲目跟風(fēng)擴(kuò)大種植面積,香蕉短期內(nèi)集中上市、供過于求是主因.
據(jù)海南省農(nóng)業(yè)廳南亞熱作辦主任蒙緒儒介紹,2010年海南香蕉種植面積明顯增多,今年可采收面積至少85萬畝,比去年多出15萬畝,產(chǎn)量預(yù)計(jì)可達(dá)170萬至190萬噸,是海南香蕉市場(chǎng)受2007年"香蕉致癌事件"影響低迷后的種植高峰.
蒙緒儒說,海南香蕉是典型熱帶高效產(chǎn)業(yè),正常情況下,每畝香蕉利潤為4000元至6000元.2008年至2010年,海南香蕉連續(xù)3年行情高漲,不少人種香蕉利潤超過100%,甚至出現(xiàn)1畝香蕉賺1萬元的超高利潤,結(jié)果誘發(fā)嚴(yán)重的盲目跟風(fēng)種植現(xiàn)象,甚至一些房地產(chǎn)開發(fā)商也轉(zhuǎn)行種香蕉,致使2010年香蕉種植面積增長過快,今年供應(yīng)量過大.
蕉農(nóng)黃維秀在澄邁縣大豐鎮(zhèn)美玉村承包土地種植香蕉5年,"2年賺錢,3年虧本."黃維秀說:"蕉農(nóng)其實(shí)比較盲目,今年行情好,明年就多種一點(diǎn).行情不好,明年就少種一點(diǎn)."他自己今年擴(kuò)種100畝,卻沒有料到香蕉行情與去年有天壤之別.
蒙緒儒說,除了種植面積過快增長,海南、廣東等地春蕉和夏蕉疊加集中上市,造成香蕉市場(chǎng)飽和、供大于求,誘發(fā)香蕉價(jià)格"跳水".海南香蕉在全國占有季節(jié)優(yōu)勢(shì),作為我國春蕉和夏蕉的主產(chǎn)地,集中上市期一般在3月至6月.由于年初低溫寡照天氣影響,海南春蕉的采收時(shí)間推遲了20至30天,原本應(yīng)在4月上市的春蕉又和夏蕉上市時(shí)間"撞車",導(dǎo)致香蕉的出島量猛增.盲目種植和扎堆上市導(dǎo)致香蕉收購價(jià)格"一瀉千里",終端零售市場(chǎng)價(jià)格居高不下則是由于流通環(huán)節(jié)層層加價(jià)、流通環(huán)節(jié)成本不斷提升所致.
來自廣西的收購商黎少萍從2003年就開始在海南收購香蕉,她告訴記者,這些年香蕉價(jià)格一直不穩(wěn)定,今年她的收購價(jià)格壓到了每公斤0.12元到0.15元左右,也很難保證盈利.她給記者算了一筆賬,她在農(nóng)戶手中收購后運(yùn)到河南,每噸運(yùn)費(fèi)500元,一車33噸,運(yùn)費(fèi)就1萬多元,必須賣到每公斤1.7元才不虧本,但有時(shí)出手價(jià)格只能達(dá)到每公斤1.6元."所以澄邁美亭一帶現(xiàn)在就我一個(gè)人在發(fā)貨,其他幾個(gè)收購商都在觀望."
?？谀媳彼l(fā)市場(chǎng)的批發(fā)商魏先哲告訴記者,"運(yùn)輸成本、人工費(fèi)用、鋪面租金都上漲了不少,目前走貨走不動(dòng),大家基本上都不賣香蕉了."魏先哲說,鋪面租金每月漲到4500元,人工費(fèi)從以前的每月四五百元漲到一千多元,從澄邁進(jìn)貨運(yùn)費(fèi)以前是一車100至200元,現(xiàn)在翻了一倍.
縮小差距需"有形之手"發(fā)力
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,破解產(chǎn)銷地農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格懸殊的"怪象",還需"有形之手"果斷發(fā)力,大力推廣訂單農(nóng)業(yè),提高農(nóng)業(yè)組織化程度,縮短流通鏈條.
海南省香蕉研究所所長甘東泉說,目前農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)經(jīng)營體系還很不健全,一些中小種植戶對(duì)于價(jià)格波動(dòng)異常敏感.這次香蕉滯銷事件讓一些中小種植戶出現(xiàn)心理恐慌,在價(jià)格下跌之初開始互相壓價(jià),這就讓收購商有機(jī)可乘,趁機(jī)打壓收購價(jià).此外,受乙烯利催熟事件流言余波影響,一些蕉農(nóng)錯(cuò)誤地判斷謠言已經(jīng)結(jié)束,價(jià)格還會(huì)回到以前的價(jià)位,就惜貨出售,沒有及時(shí)把一些成熟的香蕉銷售出去.
甘東泉說,這種情況的出現(xiàn),與廣大香蕉種植戶缺乏市場(chǎng)信息,農(nóng)業(yè)組織化程度不高有很大的關(guān)系.市場(chǎng)信息的不對(duì)稱容易導(dǎo)致農(nóng)民不科學(xué)種植,盲目跟風(fēng),對(duì)市場(chǎng)前景無法準(zhǔn)確判斷.而較低的農(nóng)業(yè)組織化程度則使得農(nóng)民力量分散,無法聯(lián)合起來對(duì)抗風(fēng)險(xiǎn).
海南省農(nóng)業(yè)廳市場(chǎng)信息處處長張健認(rèn)為,要破解滯銷問題,一方面不斷完善市場(chǎng)流通體制建設(shè),減少流通環(huán)節(jié)成本,另一方面要不斷拓展銷售渠道,積極開拓中小市場(chǎng),在加大力度北運(yùn)的同時(shí)還要著力推動(dòng)出口.另外,海南農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)均存在產(chǎn)業(yè)鏈條短、產(chǎn)品加工程度低、附加值不高、受市場(chǎng)波動(dòng)影響大等突出問題,因此,有關(guān)部門應(yīng)加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工能力建設(shè)的支持力度,積極培育發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè),提升海南農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平.
蒙緒儒坦言,種植香蕉風(fēng)險(xiǎn)較大,有"一年賺、一年賠、一年平"的說法,因此有效引導(dǎo)蕉農(nóng)規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)尤為重要.
一是政府要幫助蕉農(nóng)解決信息不對(duì)稱的問題,實(shí)時(shí)更新市場(chǎng)信息;蕉農(nóng)也要積極地關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài),主動(dòng)調(diào)整種植結(jié)構(gòu),確保按照種植規(guī)律科學(xué)種植.
二是廣大蕉農(nóng)要積極參與市場(chǎng)開發(fā),戒除"等、靠、要"的思想,不能等著收購商上門收購.有實(shí)力的種植戶可以聯(lián)合起來組織收購商前來收購,或者自己運(yùn)輸、自己銷售.
三是政府要協(xié)助農(nóng)民積極推廣應(yīng)用新的品種和種植技術(shù),加強(qiáng)管理,不能因?yàn)槭袌?chǎng)不好就放松管理;同時(shí)還要提高農(nóng)民規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的意識(shí),提高應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力. (記者孫志平 夏冠男 王暉余)
