中國質(zhì)檢網(wǎng)消息 2011年1-2月,廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局委托質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域的速凍食品(速凍米面食品、速凍其他食品)進(jìn)行了監(jiān)督抽查.結(jié)果顯示,產(chǎn)品合格率為94.7%.

　　本次抽查依據(jù)《2011年1-2月廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域食品抽樣檢驗實施細(xì)則》,速凍米面食品對富馬酸二甲酯、黃曲霉毒素B1、山梨酸、苯甲酸、揮發(fā)性鹽基氮、過氧化值(適用于以動物性食品或堅果類為主要餡料的產(chǎn)品)、酸價(適用于以動物性食品或堅果類為主要餡料的產(chǎn)品)、總砷、鉛、鋁、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、著色劑、菌落總數(shù)、大腸菌群(僅檢熟制品)、致病菌、霉菌計數(shù)(僅檢熟制品)等項目進(jìn)行檢驗;速凍其它食品對富馬酸二甲酯、山梨酸、苯甲酸、揮發(fā)性鹽基氮、過氧化值(除速凍果蔬產(chǎn)品)、酸價(除速凍果蔬產(chǎn)品)、砷、鉛、鋁、汞、鎘、糖精鈉、甜蜜素、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌計數(shù)等項目進(jìn)行檢驗.

　　本次抽檢19批次,經(jīng)檢驗,1批次產(chǎn)品"菌落總數(shù)"項目不合格,為廣州市逸森海產(chǎn)品有限公司的600克/包珍品杏鮑菇(2011-01-05).