中國質(zhì)檢網(wǎng)消息 2011年3-4月,廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局委托質(zhì)檢機構(gòu)對廣州市生產(chǎn)領(lǐng)域的豆制品產(chǎn)品進行了監(jiān)督抽查.結(jié)果顯示,7批次產(chǎn)品不合格.
本次抽查依據(jù)豆制品生產(chǎn)許可證審查細則中監(jiān)督檢驗項目,其中發(fā)酵性豆制品對氨基酸態(tài)氮、水溶性無鹽固形物、食鹽、總砷、鉛、大腸菌群、致病菌、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、脫氫乙酸、黃曲霉毒素B1等項目進行檢驗;非發(fā)酵性豆制品對菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、甲醛、二氧化硫殘留量、日落黃以及檸檬黃等項目進行檢驗.
本次抽檢58批次,經(jīng)檢驗,7批次不合格,不合格項目主要是菌落總數(shù)、大腸菌群、氨基酸態(tài)氮.
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產(chǎn)品名稱 |
商標 |
規(guī)格型號 |
生產(chǎn)日期 |
生產(chǎn)企業(yè) |
檢驗結(jié)果 |
不合格項目 |
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豆腐 |
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稱量銷售 |
2011-03-09 |
廣州市白云區(qū)同和龍發(fā)豆制品廠 |
不合格 |
大腸菌群 |
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豆腐 |
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稱量銷售 |
2011-03-08 |
廣州華辰豆業(yè)有限公司 |
不合格 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
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豆腐 |
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散裝 |
2011-03-08 |
廣州市海珠區(qū)南石頭云豐豆制品加工場 |
不合格 |
菌落總數(shù)、大腸菌群 |
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豆腐 |
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稱量銷售 |
2011-03-09 |
廣州市花都區(qū)新華鴻星豆制品廠 |
不合格 |
菌落總數(shù) |
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豆豉 |
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稱量銷售 |
2011-03-08 |
廣州市蘿崗區(qū)富味軒食品廠 |
不合格 |
大腸菌群 |
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原油香豆豉 |
鴻豐 |
100克/包 |
2011-03-02 |
石灘麻車利豐食品廠 |
不合格 |
大腸菌群 |
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五香南乳 |
鴻豐 |
300克/瓶 |
2011-03-02 |
石灘麻車利豐食品廠 |
不合格 |
氨基酸態(tài)氮（以氮計）、大腸菌群 |
