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中國食品網(wǎng)

中國農(nóng)大斥味千拉面忽悠營養(yǎng)報告 要求道歉

   2011-07-28 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)9200

    網(wǎng)易財經(jīng)7月27日訊 今日晚間,網(wǎng)易財經(jīng)獨家連線中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院院長羅云波。"我們完全是被綁架了!"羅院長通過電話告訴網(wǎng)易財經(jīng)編輯說,"我們當(dāng)時根本不知道什么味千,誰關(guān)心味千?!味千拿我們的報告干這樣的勾當(dāng),我很生氣".

    此前,味千中國在各宣傳中稱其湯底富含鈣質(zhì),每碗高達1600毫克,是牛奶的4倍普通肉類數(shù)十倍,這正是味千拉面賣出高價的一個重要賣點,而支撐此營養(yǎng)成分的鑒定報告,就來自于中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院。

    由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院下屬的營養(yǎng)與分析研究室2006年6月蓋章出具的名為《骨泥濃縮湯料樣品營養(yǎng)成分評價報告(續(xù))》,現(xiàn)在還在味千拉面網(wǎng)站的顯著位置標有原始報告的掃描版鏈接。味千網(wǎng)站顯著位置上同時宣稱:由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院權(quán)威鑒定結(jié)果表明:味千拉面的骨泥濃縮湯料樣品中含有豐富的膠原蛋白,約占總蛋白質(zhì)含量的15.5%.與其他骨湯料相比,已經(jīng)達到較高的水平。

    該院院長羅云波對網(wǎng)易財經(jīng)編輯說,"如果不是最近看到媒體報道,我們完全不知道我們研究室的報告被味千在當(dāng)做企業(yè)宣傳資料".

    據(jù)羅云波介紹,當(dāng)時我們是受中國烹飪協(xié)會委托對骨泥樣品進行檢測的,以為是純粹的科學(xué)研究項目。

    羅云波同時表示,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)正在商議對事件的處理意見,將要求味千拉面做出書面道歉。

    網(wǎng)易財經(jīng)了解到,到目前為止,味千還沒與農(nóng)大方面就此事發(fā)生接觸。


 
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