如今"山寨版"是個(gè)熱門(mén)詞,山寨版的手機(jī)有人在用、山寨版的服裝有人愿穿,但山寨版的食品你敢吃嗎?最近蚌埠工商和警方就查獲一批"山寨版"醬油.根據(jù)查獲的記賬本顯示,兩年多來(lái),這個(gè)黑心造假窩點(diǎn)的銷(xiāo)售額高達(dá)30多萬(wàn).更讓人吃驚的是,這批假醬油的生產(chǎn)地竟是衛(wèi)生間.
昨日,蚌埠市公安局淮上區(qū)公安分局經(jīng)偵大隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,7月下旬,此案已經(jīng)移送檢察機(jī)關(guān),等待犯罪嫌疑人趙某等3人的將是法律的嚴(yán)懲.
◎現(xiàn)場(chǎng):
竟躲在廁所里造醬油
今年3月,蚌埠市工商部門(mén)接到群眾舉報(bào),稱(chēng)"在蚌埠市小蚌埠鎮(zhèn)桃園村農(nóng)民新村的一棟樓房,經(jīng)?？吹絻奢v面包車(chē)對(duì)外送醬油".工商部門(mén)查實(shí)該舉報(bào)后,因?yàn)榘盖橹卮?警方立即介入.
3月30日警方突查了這一生產(chǎn)假醬油窩點(diǎn),現(xiàn)場(chǎng)抓獲嫌疑人趙某、毛某和劉某三人.現(xiàn)場(chǎng)查處讓工商部門(mén)和警方吃了一驚:"客廳就好比倉(cāng)庫(kù),堆滿了勾兌好的假醬油,只有幾平米大小的衛(wèi)生間便是'生產(chǎn)車(chē)間'! "調(diào)查人員發(fā)現(xiàn),屋內(nèi)污穢不堪,現(xiàn)場(chǎng)各種用來(lái)添加的化學(xué)品、食鹽、味精散落一地,一些塑料大桶里面還有勾兌好的醬油.
工商部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)查獲假冒香港天浩圓牌酒店專(zhuān)供12.5升醬油商標(biāo)標(biāo)志120張,印有海天紅燒王醬油的紅色350毫升的包裝袋一箱,有300公斤容量的白色桶12個(gè),12.5升的白色桶28個(gè)及各種添加劑20余袋.更令人作嘔的是,勾兌假醬油的容器和一些原材料竟然都堆放在馬桶旁邊!
◎調(diào)查
假醬油是如何煉成的?"憑感覺(jué)"添加化學(xué)品
據(jù)嫌疑人趙某交代,這處造假窩點(diǎn)是2009年2月12日租下的.此前他曾到醬油廠"偷師",獲取了生產(chǎn)醬油的"配方",之后便自己造"假醬油"銷(xiāo)售.
據(jù)了解,趙某先從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)散裝醬油,之后再用化學(xué)品和自來(lái)水進(jìn)行勾兌,其間完全沒(méi)有任何消毒措施. "感覺(jué)顏色淡了就加點(diǎn)色素,感覺(jué)味道淡了就加點(diǎn)鹽,感覺(jué)不夠鮮就加點(diǎn)味精. "趙某坦言并沒(méi)有一定的比例配方,對(duì)于各種化學(xué)品的添加,也是完全憑感覺(jué).之所以在衛(wèi)生間內(nèi)進(jìn)行勾兌,只是為了"用水方便".
假醬油是如何銷(xiāo)售的?夜間生產(chǎn)白天送往大排檔
同時(shí)落網(wǎng)的還有毛某和劉某,趙某是"大老板",生產(chǎn)、銷(xiāo)售"一把抓",毛某則是他的得力助手,生產(chǎn)、銷(xiāo)售、搬運(yùn)都全程參與.而劉某則是趙某雇來(lái)的司機(jī),專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)送貨.生產(chǎn)主要在夜間進(jìn)行,白天向酒店、大排檔等餐飲行當(dāng)送貨.
在制假窩點(diǎn),警方同時(shí)查獲15本記賬本.根據(jù)記賬本,趙某等人"收入"可觀,一天就能售出幾百公斤"假醬油".記賬本顯示,從2009年開(kāi)始到案發(fā),銷(xiāo)售額達(dá)30多萬(wàn)元.
假醬油主要流向何方?蚌埠市區(qū)是主要銷(xiāo)售點(diǎn)
根據(jù)趙某賬本記錄,"假醬油"的主要銷(xiāo)售地點(diǎn)為蚌埠市區(qū),滁州、定遠(yuǎn)、靈璧、明光都有銷(xiāo)售.在得到蚌埠市查處消息后,7月22日,滁州市食藥監(jiān)局突擊對(duì)滁城52家餐飲單位使用的調(diào)味品、食品添加劑情況進(jìn)行檢查,共查獲"天浩圓"假醬油14桶.執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)標(biāo)有假標(biāo)簽、標(biāo)志的"天浩圓"假醬油進(jìn)行封存.
◎提醒
長(zhǎng)期食用可能致癌
6月1日經(jīng)蚌埠市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心對(duì)趙某生產(chǎn)、銷(xiāo)售的醬油抽樣檢驗(yàn),檢驗(yàn)結(jié)果不合格.淮上區(qū)公安分局刑偵大隊(duì)副大隊(duì)長(zhǎng)董振告訴記者,醬油中添加的化學(xué)品主要有"日落黃"、"胭脂紅"、"黃原膠"等,因?yàn)橼w某添加過(guò)程中并沒(méi)有固定標(biāo)準(zhǔn),相關(guān)專(zhuān)家稱(chēng),這樣的醬油如果長(zhǎng)期過(guò)量食用可能致癌.
四招識(shí)別"假醬油"
一看外包裝.正品商標(biāo)整齊、清晰,凹凸感強(qiáng).二看瓶蓋.正品瓶蓋光滑,形狀規(guī)整,不扎手.三看防偽標(biāo)志.四看顏色.正品醬油是用植物性蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì)經(jīng)發(fā)酵制成,因此具有鮮艷光澤的紅褐色,聞起來(lái)有股香味.(安徽商報(bào) 劉凱 張冬 劉培鳳 張開(kāi)興 馬飛)
