"日心"牌來(lái)一杯豆?jié){速溶粉 晨報(bào)記者 陳征 現(xiàn)場(chǎng)圖片
晨報(bào)記者 張昱欣 實(shí)習(xí)生 雷媛
部分知名餐飲連鎖企業(yè)用沖制豆?jié){代替現(xiàn)磨豆?jié){余波未了,記者調(diào)查探訪中意外發(fā)現(xiàn)藏匿市場(chǎng)的問(wèn)題豆?jié){粉,一種品牌為"日心"的豆?jié){速溶粉昨日經(jīng)質(zhì)監(jiān)部門檢查認(rèn)定,確系無(wú)證生產(chǎn)加工產(chǎn)品.
問(wèn)題速溶粉無(wú)"QS"標(biāo)志
本周二,本報(bào)暗訪了人民路上的多家飲品調(diào)制粉商店(詳見(jiàn)本報(bào)8月3日?qǐng)?bào)道).在其中一家店鋪門口,店主向記者推銷起一種 1000克袋裝規(guī)格的豆?jié){粉.在靚麗的外包裝上,印有"日心"牌商標(biāo)標(biāo)志,袋子正中大字則為"來(lái)一杯豆?jié){速溶粉",口味為"芝麻豆?jié){".在袋子反面的簡(jiǎn)介上,該豆?jié){粉自稱是"上海食品行業(yè)權(quán)威研究開(kāi)發(fā)的一款深受廣大客戶歡迎的飲品".產(chǎn)品主要成分為大豆粉、芝麻粉、植脂末、白砂糖、蛋白糖,不過(guò)沒(méi)有"QS"認(rèn)證標(biāo)志.
按照包裝袋上推薦的1:25沖泡比例推算,調(diào)制一杯250毫升的豆?jié){只需用10克這種豆?jié){粉,也就是說(shuō)1000克可以調(diào)制100杯豆?jié){.這種豆?jié){粉的售價(jià)為20元一袋,而記者另外取樣的一種同規(guī)格豆?jié){粉售價(jià)則為25元,且其推薦的沖泡比例僅為1:7.
生產(chǎn)許可證已過(guò)期
帶著疑問(wèn),記者就上述情況向市質(zhì)監(jiān)部門進(jìn)行了反映,市質(zhì)監(jiān)局立即組織展開(kāi)調(diào)查.結(jié)果發(fā)現(xiàn),今年6月2日,市質(zhì)監(jiān)局食品所執(zhí)法檢查人員在對(duì)位于寶山區(qū)大康路399號(hào)的上海緣坊食品有限公司進(jìn)行執(zhí)法檢查時(shí),查見(jiàn)該單位車間內(nèi)存在生產(chǎn)加工果味粉的情況,產(chǎn)品外包裝標(biāo)識(shí)制造商為上海日心食品有限公司.緣坊食品于2010年2月1日將部分廠房租賃給上海日心食品有限公司,日心公司在出租廠房?jī)?nèi)生產(chǎn)加工豆?jié){粉;而日心公司又于今年1月1日將部分場(chǎng)地轉(zhuǎn)租給外地來(lái)滬人員吳學(xué)周生產(chǎn)果味粉,所用的外包裝也是"上海日心食品有限公司"的包裝.
經(jīng)調(diào)查,上海日心食品有限公司在2007年11月28日獲得過(guò)"飲料(固體飲料類)"的食品生產(chǎn)許可證,但2010年11月28日許可證到期未再延續(xù)換證.現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員對(duì)生產(chǎn)豆?jié){粉、果味粉的原料、設(shè)備進(jìn)行了扣押封存.
近日,質(zhì)監(jiān)部門接到舉報(bào)后,又對(duì)該廠址進(jìn)行了檢查,現(xiàn)場(chǎng)查見(jiàn)上海日心食品有限公司有食品流通許可證,但現(xiàn)場(chǎng)未查見(jiàn)再繼續(xù)生產(chǎn)加工的痕跡,扣押封存的原料和設(shè)備保持原狀.質(zhì)監(jiān)部門將把情況通報(bào)工商部門,并依法對(duì)上海日心食品有限公司的無(wú)證生產(chǎn)加工行為進(jìn)行處理.
