本報8月17日訊（記者 王端鵬）日前，省政府辦公廳下發(fā)關(guān)于進一步加強食品安全整治工作的緊急通知，要求開展三大專項整治行動，將食品安全整治矛頭對準問題乳粉、瘦肉精、血脖肉、地溝油等。我省要求，食品安全整治必須堅持"重典治亂、重拳出擊"原則。始終保持高壓態(tài)勢，加大對違法違規(guī)行為的懲處力度，提高違法犯罪成本，強化法律威懾。

    針對乳品生產(chǎn)經(jīng)營重點地區(qū)、清查清繳薄弱環(huán)節(jié)以及可能經(jīng)營和使用問題乳粉的高風險單位，進一步加大排查深挖力度，采取更加嚴厲措施，嚴防問題乳粉以"過期粉"、"落地粉"名義流向食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)和飼料加工及養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。

    針對活畜養(yǎng)殖、收購、販運、屠宰、加工、流通、餐飲等環(huán)節(jié)，進一步加強"瘦肉精"監(jiān)督管理，確保肉品質(zhì)量安全。要加強對畜禽屠宰加工企業(yè)的日常監(jiān)督，強化產(chǎn)地和屠宰檢疫，嚴厲打擊私屠濫宰、加工出售注水肉和宰售病死病害畜禽肉違法犯罪行為，嚴肅查處購銷使用未經(jīng)檢驗檢疫、不按規(guī)定加工處理"血脖肉"的違法行為。

    從餐廚垃圾收購運輸加工和糧油購銷企業(yè)采購食用油脂渠道入手，深挖細查，摸清"地溝油"原料來源和銷售渠道。對檢查中發(fā)現(xiàn)的生產(chǎn)提煉"地溝油"冒充食用油的違法生產(chǎn)企業(yè)和個人，以及不按規(guī)定執(zhí)行索證索票和進貨查驗制度，購進使用"地溝油"的糧油經(jīng)銷企業(yè)和餐飲服務(wù)單位，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，要依法從嚴從重從快懲處。通過整治逐步規(guī)范完善餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理的政策措施，有效防范和解決"地溝油"回流餐桌問題。