昨日，記者從杭州市物價局了解到，近期，今年以來價格漲幅較大的淡水魚品種，自進(jìn)入8月之后，市場價格止?jié)q回落。而每家每戶燒菜要用的食用油價格呈上漲態(tài)勢。
本月花鰱魚跌價3.9%
據(jù)杭州市物價局最新價格監(jiān)測顯示，目前杭州市區(qū)主要農(nóng)貿(mào)市場花鰱魚平均零售價（每500克，下同）為8.10元，較月初價格下跌3.9%;鳊魚平均零售價為8.37元，較月初下跌2.3%;草魚平均零售價為7.40元，較月初下跌0.7%.
從市場價格巡查情況看，杭州市場淡水魚銷售總體狀況不錯，萬壽亭、葉青兜農(nóng)貿(mào)市場的一些淡水魚經(jīng)營戶每天能銷售百十斤鮮魚。
據(jù)經(jīng)營戶反映，近期淡水魚價格下跌與市場供應(yīng)充足有關(guān)。淡水魚價格持續(xù)上漲并漲幅較大之后，一些養(yǎng)殖戶為了趕上好行情，把當(dāng)年放養(yǎng)的新魚提前捕撈上市。二是這次淡水魚價格下跌，是全國普遍出現(xiàn)的情況，是對前段時間價格漲幅過大的一種校正。
從后市情況看，目前杭州市區(qū)主要農(nóng)貿(mào)市場淡水魚價格高低之間的差價還比較大，如活鳊魚（條重250克以上）在東山農(nóng)貿(mào)市場零售價為9.00元，而在松木場農(nóng)貿(mào)市場僅售7.50元，兩者之間差價達(dá)1.50元，銷售價格較高的農(nóng)貿(mào)市場還有回調(diào)的余地；同時9月份之后，淡水魚將進(jìn)入出塘和上市旺季，并且隨著天氣轉(zhuǎn)涼，有利于淡水魚的運輸，因此下一階段杭州市場淡水魚價格還有進(jìn)一步下降空間。
19種桶裝食用油價格上漲
自7月初魯花牌桶裝食用油開始率先漲價后，7月下旬以來，杭州市區(qū)主要超市多個品牌的桶裝食用油價格繼續(xù)呈現(xiàn)上漲態(tài)勢。在列入桶裝食用油專項監(jiān)測的多力、大滿貫、金龍魚、福臨門等7個品牌32種規(guī)格的桶裝食用油中，與7月下旬相比，19種均價出現(xiàn)上漲，平均漲幅為2.37%.
據(jù)統(tǒng)計，與7月下旬相比，上周超市均價上漲的桶裝油商品中，漲幅較大的是金龍魚濃香葵花仁油（桶，5升）。上周均價為每桶94.33元，較7月下旬上漲7.8%,其中樂購超市（德勝店、河濱店）的售價為每桶105元，與7月下旬的每桶92.50元的售價相比，上漲13.51%;提價后在列入監(jiān)測的杭城主要超市中樂購超市所屬的德勝店、河濱店售價最高，與售價最低的華潤萬家濮家店每桶77.50元的價格相比，每桶價差高達(dá)27.5元。
此外，魯花濃香葵花仁油（桶，5升）、魯花純正一級花生油（桶，5升）、大滿貫純香調(diào)和（桶，5升）也漲幅較大，上周均價分別為103.23元、128.99元、68.19元，較7月下旬分別上漲6.18%、5.11%、4.64%.
食用油價格還得"飛一會"
杭州市物價局價格監(jiān)測中心負(fù)責(zé)人表示，從最近兩周桶裝食用油價格變動的情況來看，各超市漲價時間并不一致。一些供應(yīng)商先選擇一部分超市率先提價，觀察市場反響，如果被市場認(rèn)可，再推進(jìn)其它超市的漲價；若不被市場認(rèn)可，則再降回至原先的銷售價格。此外，部分超市采取了某幾款提價的同時另外幾款降價促銷的價格策略。
去年11月，國家發(fā)改委要求中糧集團、益海嘉里、中紡集團和九三糧油集團在今年3月底前，必須保證油價平穩(wěn)。到了4月份，金龍魚、福臨門等又接到發(fā)改委的建議，希望6月底前再次暫緩提價。進(jìn)入7月之后，各品牌桶裝食用油紛紛開始調(diào)整價格。
超市相關(guān)人員表示，由于原料及人力成本上漲，生產(chǎn)廠家稱食用油銷售價格與成本處于一直倒掛狀態(tài)，近日各超市先后收到魯花、金龍魚、多力牌桶裝油要求上漲的調(diào)價通知。杭州市物價局認(rèn)為，下一階段杭州市場桶裝食用油價格還將繼續(xù)呈現(xiàn)小幅上漲態(tài)勢，但是各超市提價及促銷并不同步，同款商品價格差異仍比較大，請消費者及時關(guān)注物價部門公布的民生商品價格信息，按需選購相關(guān)食用油商品。
