一、國內(nèi)熱聞
 

1、一組權(quán)威發(fā)布
 

質(zhì)檢總局發(fā)布《認(rèn)證機(jī)構(gòu)管理辦法》（總局令第141號(hào)） 【解讀】

“熟制松籽和仁”、“熟制扁桃核和仁”兩行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）開始征求意見

國家食藥監(jiān)局關(guān)于征求修訂《促進(jìn)排鉛功能評(píng)價(jià)方法（征求意見稿）》等意見的函

大陸從臺(tái)灣地區(qū)進(jìn)口食品、食品添加劑中檢出塑化劑的企業(yè)及其產(chǎn)品名單 （2011-8-19更新）

2、“問題血燕”充斥市場，工商總局已在全國范圍對(duì)燕窩開展專項(xiàng)整治
 

浙江工商：浙江市場血燕中亞硝酸鹽含量嚴(yán)重超標(biāo) 長期食用致癌

              90%血燕造假 業(yè)內(nèi)人士稱紅色為化學(xué)藥物染成

產(chǎn)地來源：主產(chǎn)自馬來西亞等

謊言揭秘：“燕子吐血造窩”是謊言 礦物質(zhì)使血燕呈紅色

專項(xiàng)整治：工商總局部署開展全國燕窩市場專項(xiàng)檢查

更多信息請(qǐng)見：【專題列表】
 

3、河北昌黎等地被曝給羊喂瘦肉精已多年，銷往上海河南等地
 

河北昌黎、盧龍等地養(yǎng)殖戶被曝給羊喂瘦肉精已多年

“瘦肉精羊”流向：主要銷往當(dāng)?shù)睾徒K上海河南

“瘦肉精羊”多地出現(xiàn) 背后現(xiàn)生產(chǎn)銷售鏈條

農(nóng)業(yè)部回應(yīng)河北“瘦肉精羊”事件：保持高壓嚴(yán)防反彈

4、各地食品及相關(guān)產(chǎn)品抽查抽檢結(jié)果通報(bào)

上海市質(zhì)監(jiān)局公布2011年第2季度上海市食品用塑料包裝容器質(zhì)量專項(xiàng)監(jiān)督抽查結(jié)果

湖南：關(guān)于2011年二季度流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)和嬰幼兒配方乳粉每周抽樣檢驗(yàn)情況通報(bào)

安徽省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布水產(chǎn)制品省級(jí)監(jiān)督抽查結(jié)果通報(bào)

安徽省質(zhì)監(jiān)局關(guān)于茶葉省級(jí)監(jiān)督抽查結(jié)果通報(bào)

北京工商局公布最新下架食品名單（2011年8月17日）

5、食品安全 · 曝光臺(tái)
 

養(yǎng)樂多和味全等食品企業(yè)被指故意隱藏“保健食品”身份

山東部分縣市追蹤調(diào)查：“問題食品”專供農(nóng)村？ 【評(píng)論】

湖南：12種乳制品及含乳食品不合格

光明葡萄汁防腐劑太多：18批次產(chǎn)品京城停售

揭開食品保質(zhì)期“黑幕”：用“藥水”隨意改 已成潛規(guī)則

西湖藕粉調(diào)查： 【原料來自外地 混入其他淀粉】 【藕粉實(shí)為紅薯粉 靠香精調(diào)口味】

皇氏乳業(yè)廣告被疑欺詐 水牛奶營養(yǎng)高為賣高價(jià)？

 浙江寧海一蜂農(nóng)種罌粟用來喂蜜蜂 稱可“代替藥物、提高產(chǎn)量”

云南鉻渣污染背后：超百萬噸鉻渣仍存放在全國12個(gè)省市

6、本周國內(nèi)食品資訊熱聞一覽
 

“家樂”牌濃湯寶配料表標(biāo)有“可能含有魚”等字樣 已有類似產(chǎn)品下架 【論壇討論】

警惕食品生產(chǎn)中的非法“被添加”風(fēng)險(xiǎn)

山東省政府下發(fā)緊急通知 嚴(yán)打問題乳粉、瘦肉精、血脖肉、地溝油

中秋佳節(jié)臨近 多國禁止中國月餅入境

燕窩魚翅被指無特殊營養(yǎng) 中國養(yǎng)生關(guān)迷信已久

日核泄漏尚未影響我海域 污染物半衰期長不容忽視

中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長饒平凡：中國食品安全問題主要是非法添加

二、國際熱聞
 

1、國際預(yù)警
 

2011年8月加拿大CFIA強(qiáng)制檢查清單內(nèi)的中國水產(chǎn)品信息（8月16日更新）

2011年8月美國FDA自動(dòng)扣留我國食品情況（8月16日更新）

歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)（2011年第32周）

新加坡有害物質(zhì)清單新增游離態(tài)汞等10個(gè)物質(zhì)

日本厚生省擬將3類物質(zhì)加入有毒有害物質(zhì)列表

英國就可食用昆蟲的銷售與消費(fèi)征求意見

2、本周國際食品資訊熱聞一覽
 

美國專家：否決轉(zhuǎn)基因鮭魚意味著未來新型食品技術(shù)被通過的可能性小

美國西海岸發(fā)現(xiàn)放射性硫或因日本核事故造成

法國九成食品營養(yǎng)成分標(biāo)簽與實(shí)際不符

國際“糧荒”引發(fā)國內(nèi)擔(dān)憂

孟山都計(jì)劃在印度推廣轉(zhuǎn)基因棉籽與轉(zhuǎn)基因玉米

德國研究所認(rèn)為焦糖遇熱產(chǎn)生的5-羥甲基糠醛無安全風(fēng)險(xiǎn)

三、最新食品科技
 

研究表明香蕉皮能凈化水中重金屬污染

哈佛研究稱紅肉與二型糖尿病相關(guān)聯(lián)

美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)天然保鮮劑比辛 可將食物保質(zhì)期延至數(shù)年

英國研制識(shí)別假酒新設(shè)備

美國研究發(fā)現(xiàn)DEHP會(huì)影響男嬰的反射功能

人參提取物可輔助癌癥治療