□記者 俞陶然
晚報(bào)訊 轉(zhuǎn)基因食品已進(jìn)入人們生活，但圍繞它的爭議依然存在。昨天，以"DNA--解碼生命"為主題的上?？破沾笾v壇在上海科技館舉行，華東理工大學(xué)應(yīng)用生物學(xué)系主任張惠展教授在講壇上表示，轉(zhuǎn)基因植物可能存在兩種風(fēng)險(xiǎn)，一是對(duì)生態(tài)環(huán)境的危害，二是對(duì)食用者肌體生理的影響。
張教授指出，轉(zhuǎn)基因植物主要有兩種潛在的風(fēng)險(xiǎn)。一是對(duì)生態(tài)環(huán)境的危害。例如，轉(zhuǎn)基因的抗除草劑的大豆種下去后，撒下除草劑，大豆能茁壯地生長，而雜草被殺死。然而據(jù)美國媒體報(bào)道，2008年美國不少種植大豆的農(nóng)場，除草劑用量翻了一倍。原來，大豆里的抗除草劑基因在田地里橫向漂移，轉(zhuǎn)到雜草里面，雜草具有了抗除草劑的特性，導(dǎo)致除草劑用量加倍。
另一種潛在風(fēng)險(xiǎn)是對(duì)人的肌體生理的影響。轉(zhuǎn)基因食品問世至今已有15年，沒有證據(jù)表明它對(duì)人體是有害的，但這并不表明，在更長的時(shí)間范圍內(nèi)對(duì)人體一定無害。 "15年來沒有問題，可能是因?yàn)橛泻ξ镔|(zhì)被排泄掉了，或者它在人體內(nèi)存留的量很低。然而一輩子吃轉(zhuǎn)基因食品，會(huì)不會(huì)在某些物質(zhì)累積到一定量時(shí)致病呢？ "為此，張教授呼吁我國的每一種轉(zhuǎn)基因食品都應(yīng)在包裝上注明，有了健全的轉(zhuǎn)基因食品銷售規(guī)范，消費(fèi)者就能在充分知情的情況下，在轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因食品兩者間做出選擇。
相關(guān)報(bào)道：轉(zhuǎn)基因之爭的本質(zhì)與來龍去脈——也談轉(zhuǎn)基因生物制品的安全問題
