記者調(diào)查：昨日，本報(bào)熱線96333接到市民反映的情況后，記者就此展開調(diào)查。

　　市民

　　只看口味不注意保質(zhì)期

　　在萬家麗路上某大型超市，記者看到這里銷售的散裝月餅都有獨(dú)立的包裝袋，上面標(biāo)示的保質(zhì)期以60天為最多，但也有30天、45天、90天的。“基本上都一樣的，廠家統(tǒng)一的生產(chǎn)日期批號(hào)都會(huì)打印在上面。”超市里一位促銷員說。不過記者發(fā)現(xiàn)，大部分禮盒裝的月餅在單個(gè)包裝袋上沒有注明生產(chǎn)日期，而是僅標(biāo)注在大包裝盒上。

　　“現(xiàn)在離中秋節(jié)還久，買點(diǎn)散裝月餅自己吃。”在超市月餅銷售區(qū)購物的市民楊女士說，“買的也不多，回去很快就吃完了，肯定過不了保質(zhì)期。”記者了解到，像楊女士這樣選購月餅的市民還大有人在。“家里小孩嘴饞，非要買。”帶著孫子在超市購物的黃娭毑說，“只要口味好就行，真的沒太注意保質(zhì)期呢。”

　　廠家

　　保質(zhì)期由企業(yè)自己掌握

　　當(dāng)記者咨詢?cè)嘛灡Ｙ|(zhì)期差別原因時(shí)，超市促銷員稱他們也不是很清楚：“一般保質(zhì)期長的都是廣式月餅，本式的保質(zhì)期都比較短。這主要和月餅的餡料有關(guān)，水果、蛋黃之類的餡肯定沒有堅(jiān)果類的餡更耐保存啊。”

　　“以前保質(zhì)期是還蠻長的，現(xiàn)在食品中不準(zhǔn)放防腐劑了，所以就短了。”市內(nèi)一家月餅生產(chǎn)企業(yè)的工作人員告訴記者，“我們的可以保質(zhì)2個(gè)月，但只寫了45天。”但也有月餅生產(chǎn)廠家表示，目前月餅的保質(zhì)期由企業(yè)自己掌握，沒有強(qiáng)制的規(guī)定，“我們的月餅?zāi)鼙Ｙ|(zhì)多長時(shí)間，是經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)后決定的，不會(huì)亂寫。”

　　建議

　　選購時(shí)多關(guān)注生產(chǎn)日期

　　“去年有新版《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施，但月餅里還是可以添加山梨酸類、脫氫乙酸類防腐劑來延長保質(zhì)期，這些都符合規(guī)定，不會(huì)影響身體健康。”長沙市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理處負(fù)責(zé)人解釋說，在月餅包裝上必須標(biāo)明配料表、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。“當(dāng)多種月餅產(chǎn)品混裝一盒時(shí)，生產(chǎn)日期以最早生產(chǎn)的月餅的生產(chǎn)日期為準(zhǔn)。”而保質(zhì)期的長短和企業(yè)的生產(chǎn)工藝、包裝運(yùn)輸?shù)扔嘘P(guān)，“企業(yè)對(duì)保質(zhì)期內(nèi)產(chǎn)品的質(zhì)量負(fù)責(zé)。”

　　該負(fù)責(zé)人表示，企業(yè)為安全起見，標(biāo)注的保質(zhì)期往往會(huì)比實(shí)際的短。由于月餅是時(shí)令產(chǎn)品，保質(zhì)期太長對(duì)產(chǎn)品銷售也無太大意義，“如果只是為了一飽口福，那就選購新鮮的，因此生產(chǎn)日期比保質(zhì)期更有用。”