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“洋月餅”爭搶中秋節(jié)日市場

   2011-09-01 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)6590

    深圳特區(qū)報訊 (記者王敏) "小時候吃的月餅,只有豆沙、蓮蓉等幾種傳統(tǒng)餡料。如今,竟然還有冰激凌餡了。"昨天,陳女士帶孩子經(jīng)過一家冰淇淋店,新式月餅讓她驚奇不已。記者走訪市場了解到,今年中秋國外品牌也來湊熱鬧,近10個洋品牌"入鄉(xiāng)隨俗"推出"洋月餅",大有與傳統(tǒng)月餅一爭高低的架勢。

    記者發(fā)現(xiàn),"洋月餅"在餡料上推陳出新,比如冰激凌月餅、巧克力月餅、咖啡月餅等,走的基本上是西式糕點路線,無論造型、口味,還是顏色,都顛覆了傳統(tǒng)東方月餅的路子。傳統(tǒng)月餅都為圓形,意蘊團圓,但現(xiàn)在的月餅有花朵形、樹葉形,甚至還有卡通人物和手機等造型。傳統(tǒng)月餅一般為金黃色,現(xiàn)在不僅有粉紅色、雪白色,還有黑色。這些月餅的包裝和外形設(shè)計也更搶眼。可愛的麥兜月餅、精致的Hello Kitty化妝箱兜售的小月餅,甚至吃完月餅后盒子還可以"變身"時尚包包……與本土品牌相比,洋月餅的售價相對貴一些,一盒都在二三百元左右。雖然價格不菲,但其別出心裁的設(shè)計,對當下的年輕消費者頗具吸引力。

    月餅不像月餅了,還有中秋味嗎?記者隨機采訪了幾位消費者,大多消費者認為月餅只是傳統(tǒng)文化佳節(jié)的載體,吃什么口味的月餅不重要,重要的是全家團聚,在于心理上的感受。


 
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