黑作坊里一桶桶用硫化物浸泡的牛耳、牛蹄臭氣熏天 記者 姚思東 攝

    番禺一涉嫌違規(guī)加工場(chǎng)昨晚被執(zhí)法部門端掉

    8月31日晚10時(shí)半，廣州市質(zhì)監(jiān)局、藥監(jiān)局、工商局，番禺區(qū)質(zhì)監(jiān)局連同當(dāng)?shù)鼐?，一舉端掉了位于番禺東環(huán)的一家無良"黑作坊",該作坊涉嫌使用硫化物加工牛蹄和牛耳。質(zhì)檢部門已經(jīng)取證，等待化驗(yàn)結(jié)果出來后，展開進(jìn)一步的調(diào)查。

    老板和工人不見蹤影

    涉嫌違規(guī)的加工場(chǎng)位于番禺東環(huán)、市橋以及大龍交界處，離番禺大道高架橋只有十米之遠(yuǎn)。但就是這么一個(gè)不起眼的角落，隱藏著不可告人的秘密。據(jù)知情人士報(bào)料，此處的加工場(chǎng)一直使用硫化鈉、硫酸銨、雙氧水加工牛耳和牛蹄，工人用臟兮兮的膠鞋用力踩，原本黑乎乎的牛蹄和牛耳很快就變得皮光柔滑。加工后的成品很快流入市場(chǎng)，對(duì)人體危害極大。

    8月31日晚，羊城晚報(bào)記者跟隨執(zhí)法部門來到被舉報(bào)的"黑作坊".質(zhì)監(jiān)局工作人員告訴記者，加工場(chǎng)旁邊就是一個(gè)養(yǎng)牛場(chǎng)，由于不具備屠宰條件，這里的牛都是拉到佛山三水屠宰好，才運(yùn)回東環(huán)加工場(chǎng)。當(dāng)晚8時(shí)半尚未獲得批準(zhǔn)之前，執(zhí)法部門在現(xiàn)場(chǎng)等待了兩個(gè)小時(shí)之后，才決定破門而入，此時(shí)加工場(chǎng)的老板和工人早已不見了蹤影。

    牛蹄和牛耳發(fā)黑發(fā)臭

    一間低矮的民房，潮濕陰暗。一打開門，里面有一股惡臭撲鼻而來。地上堆了幾十個(gè)藍(lán)色的塑料桶，一桶桶發(fā)黑發(fā)臭的牛蹄和牛耳浸在水里，水面上還浮現(xiàn)著一些寄生蟲，其狀令人作嘔。執(zhí)法人員很快地勘察了現(xiàn)場(chǎng)，并在作坊處發(fā)現(xiàn)了一袋硫酸銨，一鍋水還冒著熱氣。

    記者在現(xiàn)場(chǎng)清點(diǎn)了一下，發(fā)現(xiàn)這間小屋一共存放有20桶的加工品，其中5只桶的加工品已經(jīng)發(fā)霉發(fā)黑，8只桶的加工品半黑半白，剩下7桶的牛蹄和牛耳早已漂洗干凈。

    小屋藏硫化鈉硫酸銨

    過了半個(gè)小時(shí)，執(zhí)法人員又在隔壁一家小屋發(fā)現(xiàn)了另外一處加工場(chǎng)。這間小屋也是"暗藏玄機(jī)",乍一看和普通的民房沒有任何區(qū)別。走進(jìn)屋子，只見一些衣物雜亂地堆在床上，屋子里一臺(tái)冰箱里還存放著一些加工品。執(zhí)法人員很快搜查到，這間小屋里除了存放著7桶發(fā)黑發(fā)霉的牛蹄和牛耳，還有兩袋100斤的硫化鈉和兩袋100斤的硫酸銨。

    截至發(fā)稿時(shí)止，相關(guān)部門拉走了現(xiàn)場(chǎng)的涉嫌違規(guī)加工品。

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    硫化物對(duì)人體危害性

    硫化鈉在胃腸道中能分解出硫化氫，口服后能引起硫化氫中毒。對(duì)皮膚和眼睛有腐蝕作用。硫化鈉極易溶于水，水溶液呈強(qiáng)堿性，與皮膚和黏膜接觸時(shí)有極強(qiáng)的刺激性和腐蝕性。硫酸銨是無色結(jié)晶或白色顆粒，低毒，無氣味，對(duì)眼睛、黏膜和皮膚有刺激作用。

    楊瀟鋒