記者2日從上海市質(zhì)監(jiān)部門了解到，由于上海進(jìn)一步加強(qiáng)了對食品企業(yè)的監(jiān)管力度，今年月餅開爐生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量比去年減少近四成。目前，上海月餅生產(chǎn)企業(yè)的整體質(zhì)量狀況較好，月餅質(zhì)量監(jiān)督抽查總體抽樣合格率穩(wěn)步上升，達(dá)到99.1%,比去年提高了3.1%.

    上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對今年滬產(chǎn)月餅的質(zhì)量專項(xiàng)監(jiān)督抽查結(jié)果顯示，在上海全部96家生產(chǎn)企業(yè)的106批次月餅產(chǎn)品中，僅上海伊隆食品有限公司生產(chǎn)的粒粒鳳梨（廣式月餅）因菌落總數(shù)超標(biāo)被判定不合格，抽樣合格率達(dá)到99.1%.本次抽查尤其加強(qiáng)了對防腐劑、抗氧化劑、甜味劑和合成著色劑等可能添加到月餅中的食品添加劑的檢測，結(jié)果顯示，所有抽檢產(chǎn)品食品添加劑項(xiàng)目檢測全部合格。