臨近中秋佳節(jié)，月餅在熱銷的同時，其質(zhì)量安全問題也備受廣大市民關(guān)注。記者從山東省質(zhì)監(jiān)局網(wǎng)站獲悉，煙臺有10個品種的月餅被檢測為不合格。煙臺海利食品廠、煙臺歐美香食品有限公司、煙臺長坤泰食品有限公司、煙臺巧媳婦食品有限公司桃村分公司等生產(chǎn)企業(yè)“榜上有名”。
據(jù)了解，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《山東省食品監(jiān)督檢驗工作規(guī)范（試行）》的規(guī)定，山東省質(zhì)監(jiān)局2011年第三季度（2011年第6批）對月餅1種食品產(chǎn)品進行了省監(jiān)督檢驗。對不合格的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)，各相關(guān)市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門已按照有關(guān)法律法規(guī)依法進行處理。
煙臺10種不合格月餅分別是：煙臺市芝罘海利食品廠，海利月餅（紅豆沙），100g/袋，標(biāo)簽不合格；煙臺歐美香食品有限公司，歐美香中秋月餅（蔓越莓），100g/袋，標(biāo)簽不合格；煙臺歐美香食品有限公司，歐美香中秋月餅（香芋），75g/袋，標(biāo)簽不合格；煙臺長坤泰食品有限公司，五仁月餅，400克/袋（廣式），餡料含量不合格 ；煙臺長坤泰食品有限公司，玉米月餅，計量銷售（廣式），餡料含量不合格；煙臺市牟平區(qū)文化辦事處昌盛食品店，紅豆沙月餅，400g/袋（廣式），標(biāo)簽、餡料含量不合格；招遠市旺達食品廠，廣式月餅（果仁類），375g/袋，標(biāo)簽、餡料含量不合格；萊州市天饗食品有限公司，五仁月餅（果仁類 熱加工），400g/袋（京式）；標(biāo)簽不合格；煙臺巧媳婦食品有限公司桃村分公司，巧媳婦廣式月餅，方記巧媳婦，400g/袋，標(biāo)簽不合格；煙臺巧媳婦食品有限公司桃村分公司，巧媳婦廣式（蛋黃類）月餅 ，方記巧媳婦，100g/袋，標(biāo)簽不合格。
此次檢查結(jié)果顯示，不合格產(chǎn)品多為標(biāo)簽不合格，那么一個合格的標(biāo)簽應(yīng)該標(biāo)注哪些內(nèi)容呢？據(jù)了解，根據(jù)《食品標(biāo)識管理規(guī)定》，食品標(biāo)識的標(biāo)注內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實準(zhǔn)確、通俗易懂、科學(xué)合法。食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品名稱；標(biāo)注食品的產(chǎn)地；標(biāo)注生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式；清晰地標(biāo)注食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，并按照有關(guān)規(guī)定要求標(biāo)注貯存條件；定量包裝食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注凈含量，并按照有關(guān)規(guī)定要求標(biāo)注規(guī)格；標(biāo)注食品的成分或者配料清單。配料清單中各種配料應(yīng)當(dāng)按照生產(chǎn)加工食品時加入量的遞減順序進行標(biāo)注，具體標(biāo)注方法按照國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定執(zhí)行；在食品中直接使用甜味劑、防腐劑、著色劑的，應(yīng)當(dāng)在配料清單食品添加劑項下標(biāo)注具體名稱；使用其他食品添加劑的，可以標(biāo)注具體名稱、種類或者代碼。食品添加劑的使用范圍和使用量應(yīng)當(dāng)按照國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定執(zhí)行；實施生產(chǎn)許可證管理的食品，食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號及QS標(biāo)志。
附件下載： 
2011年第6批食品產(chǎn)品監(jiān)督檢驗結(jié)果匯總表(1).xls
