四川內(nèi)江、自貢等城市正謀求建立原酒收儲基地，以破解原酒產(chǎn)業(yè)的低價(jià)困局。
昨日（9月18日），《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者獲悉，四川內(nèi)江擬建設(shè)占地1000畝、儲備能力為30萬噸的原酒收儲基地，首期投資10億元。
“全國80%的濃香型白酒都從四川采購原酒。”四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會（以下簡稱金三角酒業(yè)協(xié)會）負(fù)責(zé)人在本月初公開表示。然而，與動輒每瓶上千元，擁有著巨大利潤空間的一線白酒企業(yè)相比，原酒生產(chǎn)企業(yè)的利潤相當(dāng)微薄。目前，散裝原酒的平均利潤率只有5%左右，甚至更低。
擬建1000畝收儲基地
內(nèi)江市政府網(wǎng)消息稱，金三角酒業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人在9月5日考察內(nèi)江時(shí)公開表示，基于原酒的自然屬性、交易特點(diǎn)和存放要求，原酒收儲基地選址需要滿足交通便利、水源方便、配套完善等條件，內(nèi)江非常符合原酒收儲基地的要求。
選擇內(nèi)江作為原酒收儲基地，金三角酒業(yè)協(xié)會看中的是交通區(qū)位優(yōu)勢：以內(nèi)江為中心，方圓200公里范圍內(nèi)，有3個港口、4個機(jī)場，到2015年將形成由8條高速公路、5條鐵路、1條快速鐵路構(gòu)成的縱橫交錯、十字交叉的西部區(qū)域性綜合交通樞紐。
據(jù)了解，規(guī)劃中的原酒收儲基地由金三角酒業(yè)協(xié)會等6家團(tuán)體和企業(yè)實(shí)施建設(shè)，項(xiàng)目包括倉儲生產(chǎn)基地、總部基地和交易市場等。其中，項(xiàng)目一期收儲基地總投資10億元，占地1000畝。基地收儲量為30萬噸，建成后將開展原酒收儲經(jīng)營，并建立原酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、原酒交易市場和白酒產(chǎn)業(yè)總部基地。
據(jù)悉，初步確定的原酒收儲基地項(xiàng)目選址地為內(nèi)江東興區(qū)小河口鎮(zhèn)高崇村。上述金三角酒業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人9月5日還到小河口鎮(zhèn)高崇村進(jìn)行了實(shí)地考察。
值得一提的是，緊鄰內(nèi)江的自貢最近也提出建設(shè)原酒收儲基地計(jì)劃。自貢市商務(wù)局長楊玉康告訴《四川日報(bào)》記者，擬在貢井區(qū)投資16億元左右，建設(shè)一個占地500畝左右的白酒物流基地，功能之一就是原酒收儲，并提供名優(yōu)白酒“代儲藏”服務(wù)。
為何提出原酒收儲計(jì)劃？“提升原酒價(jià)值。”內(nèi)江市經(jīng)信委負(fù)責(zé)人在接受媒體采訪時(shí)這樣回答，他認(rèn)為，建設(shè)原酒收儲基地只是應(yīng)對散裝原酒企業(yè)困局的一次嘗試。
中投顧問食品行業(yè)研究員梁銘宣表示，散裝酒缺品牌，眾多散裝原酒企業(yè)身陷低價(jià)競爭困局，為此，政府通過加大收儲力度，減少市場上的散裝原酒存量，以突破散裝原酒的低價(jià)困局。
不過，四川省酒類流通協(xié)會一位人士卻發(fā)出了這樣的疑問：建收儲基地，面臨的第一大難題是，不同類型、風(fēng)格、質(zhì)量的白酒如何整合在一起？此外，收儲規(guī)模太小形不成定價(jià)權(quán)，規(guī)模太大又難以建立相應(yīng)規(guī)則。
原灑企業(yè)的低價(jià)困局
四川原酒的集群效應(yīng)初顯于上世紀(jì)80年代末，興盛于上世紀(jì)90年代。一直到2000年，以邛崍、大邑、崇州、蒲江為代表的川西原酒與以瀘州、宜賓為代表的川南原酒形成了整個四川原酒的鼎盛時(shí)期。四川有記錄的原酒企業(yè)約2000家，加上一些作坊式企業(yè)，多達(dá)數(shù)千家。單是中國最大白酒原酒基地邛崍，規(guī)模以上的酒企就已達(dá)200余家。
邛崍一位原酒企業(yè)的負(fù)責(zé)人徐先生透露，以濃香型原酒為例，原酒價(jià)格在2萬元/噸左右，調(diào)味酒價(jià)格按儲存年限、窖齡等不同，從5萬元到10萬元不等。目前四川原酒的生產(chǎn)成本約在1.8萬元/噸。
《四川日報(bào)》援引四川省白酒行業(yè)協(xié)會提供的數(shù)據(jù)稱，2011年，四川白酒產(chǎn)量達(dá)到309萬千升，合計(jì)280萬噸左右，其中只有不到30%的是品牌白酒，其余約200萬噸全是散裝原酒。五糧液、瀘州老窖等名優(yōu)白酒動輒一瓶價(jià)格上千，而散裝白酒每公斤僅十多二十元。
據(jù)中國經(jīng)濟(jì)視點(diǎn)網(wǎng)發(fā)布的《散裝酒行業(yè)財(cái)務(wù)分析報(bào)告》顯示，目前，散裝原酒的平均利潤率只有5%左右，甚至更低。
“散裝原酒市場混亂、品牌影響力弱、利潤低下。”梁銘宣昨日在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示，四川原酒企業(yè)可以通過以小聚大、政府強(qiáng)化市場管理、統(tǒng)一規(guī)劃生產(chǎn)渠道等措施提高影響力。
業(yè)內(nèi)人士曾指出，四川原酒在一定意義上是中國白酒業(yè)的晴雨表，見證了白酒行業(yè)的起伏跌宕。他們主要向山東、河南、安徽等地進(jìn)行原酒直供，促進(jìn)了上述地區(qū)白酒企業(yè)的發(fā)展，不過在這個過程中，原酒企業(yè)都甘當(dāng)“幕后英雄”，忽略了自我推銷。
業(yè)內(nèi)專家曾祖訓(xùn)認(rèn)為，川酒產(chǎn)業(yè)要借助不可復(fù)制的自然地理?xiàng)l件，在實(shí)施國家名酒產(chǎn)業(yè)、地方名酒產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，大力發(fā)展四川原酒產(chǎn)業(yè)，可以考慮將具有產(chǎn)量優(yōu)勢的四川原酒源源不斷地輸出至全國各地，從而形成“四川原酒＋品牌優(yōu)勢”的現(xiàn)代生產(chǎn)管理模式。
