水母網(wǎng)9月24日訊（YMG記者）連日來(lái)，"地溝油"整治成為市民關(guān)注的熱點(diǎn)，由于目前我國(guó)尚無(wú)地溝油檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，所以對(duì)于地溝油整治只能從控制用油來(lái)源和棄油去向入手。記者采訪獲悉，煙臺(tái)監(jiān)察部門多次派出執(zhí)法人員對(duì)市區(qū)餐飲單位進(jìn)行突擊檢查，在檢查中發(fā)現(xiàn)，對(duì)于監(jiān)督部門要求的"禁止對(duì)餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可、備案的處置單位處理"的規(guī)定，許多飯店尚不知情，每天大量的"泔水"流入養(yǎng)豬戶手中，而煙臺(tái)也尚無(wú)登記注冊(cè)從事廢棄油脂回收的企業(yè)。
煙臺(tái)尚無(wú)注冊(cè)廢棄油脂回收企業(yè)
按照規(guī)定，餐飲單位產(chǎn)生的廢棄油脂也就是"泔水"必須由正規(guī)合法企業(yè)進(jìn)行回收，然而記者采訪了解到，目前全市尚無(wú)注冊(cè)廢棄油脂回收的企業(yè)。
記者從芝罘區(qū)工商局企業(yè)登記注冊(cè)處了解到，今年上半年，有關(guān)部門曾對(duì)芝罘區(qū)內(nèi)的回收企業(yè)進(jìn)行調(diào)查走訪，均沒有企業(yè)從事廢棄油脂回收項(xiàng)目，登記處也沒有"廢棄油脂回收企業(yè)"進(jìn)行注冊(cè)。隨后，記者又咨詢了市工商局企業(yè)注冊(cè)局，相關(guān)人士表示，煙臺(tái)曾有過注冊(cè)的"廢棄油脂回收企業(yè)",主要用于合成制造業(yè)，但由于操作不符合規(guī)定已被查處。從兩年前開始，煙臺(tái)就再?zèng)]有相關(guān)企業(yè)來(lái)注冊(cè)登記。
記者了解到，市環(huán)保局曾出臺(tái)過《廢棄食用油脂管理規(guī)定》，全市范圍內(nèi)從事廢棄油脂回收加工的單位和個(gè)人，在項(xiàng)目投入正式生產(chǎn)前，需申請(qǐng)環(huán)保部門進(jìn)行污染防治驗(yàn)收。市環(huán)保局相關(guān)人士告訴記者，從事廢棄油脂回收加工必須通過環(huán)保部門驗(yàn)收，然而近五六年來(lái)均沒有企業(yè)前來(lái)申請(qǐng)。
每天近百斤"泔水"賣給養(yǎng)豬販
在最近幾天的"地溝油"執(zhí)法檢查中，記者了解到，即使是一些小飯店，每天的"泔水"量也能達(dá)到近百斤，如果煙臺(tái)沒有專門從事廢棄油脂回收的企業(yè)，這些飯店的"泔水"都到哪里去了？
昨天中午，記者走訪市區(qū)五家飯店了解廢棄油脂去向，得到的結(jié)果是，無(wú)論大小飯店，泔水都賣給了養(yǎng)豬戶。環(huán)山路上一家飯店負(fù)責(zé)人告訴記者，泔水賣給養(yǎng)豬戶是多年留下的傳統(tǒng)。"我們就是圖方便，收泔水的基本上每天上門一收，趕上天氣不好能耽誤一天。"這位負(fù)責(zé)人告訴記者，和收泔水的都是"老關(guān)系",知道他們確實(shí)是養(yǎng)豬的。
記者又來(lái)到華茂街的一家小飯店，得知記者是來(lái)了解"地溝油"的情況，飯店王老板有些"委屈".王老板告訴記者，現(xiàn)在店里每天能產(chǎn)生近百斤"泔水",都是養(yǎng)豬戶來(lái)拉走，不然他們真不知道怎么處理。"我們附近這一片飯店都是這么處理的，幾百斤的剩飯剩菜就能賣個(gè)十塊八塊的。"王老板說(shuō)，最近幾天他也知道在整治地溝油，要求"泔水"必須由正規(guī)企業(yè)回收，但是正規(guī)企業(yè)都有指定的飯店，他們這些小飯店只能由個(gè)人回收。
據(jù)了解，對(duì)于廢棄油脂去向的檢查，尚無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，哪類廢棄油應(yīng)交予廢棄油脂回收企業(yè)，哪類廢棄油可以同垃圾一起處理，目前還沒有具體的標(biāo)準(zhǔn)，廢棄油脂去向難題亟需破解。
