常壓煮漿桶，桶是敞口的，用鍋爐或蒸汽發(fā)生器將水加熱，再將水蒸汽通入盛豆?jié){的桶底部，利用水蒸氣的熱量煮沸豆?jié){，桶有大有小，還可以兩個(gè)或多個(gè)連在一起。
常壓煮漿桶煮漿，因?yàn)樗魵膺M(jìn)入豆?jié){中，水蒸氣又可凝華為水，這種煮漿桶煮的豆?jié){沒有糊香鍋煮的豆?jié){糊香味濃，這是它的不足之處，但是它可以適應(yīng)大產(chǎn)量加工豆制品。
微壓煮漿罐，這種煮漿設(shè)備是密封的，不像常壓煮漿桶是敞口的，內(nèi)部會(huì)有一定的氣壓，存在安全問題，所以造價(jià)較高，它有單層和雙層之分，單層的工作原理與常壓煮漿桶相仿，同樣存在糊香味不夠濃的不足；雙層的是將蒸汽通入夾層內(nèi)對(duì)豆?jié){加熱，不會(huì)影響豆?jié){的口味，但是，這種煮漿罐價(jià)格更高
糊香鍋，是為了滿足人們對(duì)傳統(tǒng)地鍋煮漿做成的糊香味豆制品的懷念而研制的，也是為了適應(yīng)環(huán)保的要求，應(yīng)該說它是地鍋灶的替代品。糊香鍋的構(gòu)造為：下部是灶臺(tái)，鍋體嵌入灶臺(tái)內(nèi)，鍋底與灶臺(tái)之間留有近15cm的間隙方便加熱，一般鍋體上部是圓柱形、下部是圓錐形，燃燒天然氣、液化氣、甲醇、酒精等進(jìn)行加熱，與家用液化氣灶、天然氣灶等構(gòu)造原理相仿，同樣實(shí)行電子打火，它是直接對(duì)鍋體加熱，不會(huì)有水蒸氣進(jìn)入豆?jié){內(nèi)，確保了豆?jié){的原滋原味，從而做出的豆制品具有糊香味。
豆腐煮漿桶：優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，加熱系統(tǒng)由最先進(jìn)的發(fā)熱盤構(gòu)成，采用了最新的防干燒技術(shù)，具有永不粘底的特性，采用最新微電腦芯片處理的檔位控制技術(shù)，采用一鍵式輕觸按鍵，操作更簡便舒適。
豆腐煮漿機(jī)的操作方法：
①把磨好的豆?jié){抽到煮漿機(jī)里，液位高度應(yīng)該是離頂5-8公分；
②設(shè)定溫度91-93度；
③然后打開自動(dòng)攪拌功能，同時(shí)開始加熱;
④溫度達(dá)到以后，關(guān)閉攪拌；然后把豆?jié){放在點(diǎn)漿桶里。
性能特點(diǎn)
1、豆制品專用煮漿設(shè)備
2、一鍵式點(diǎn)火，操作方便
3、120秒左右可出蒸汽
4、煮漿效率高，出品好
5、隨開隨用,不必等待
6、節(jié)能環(huán)保，CO排放少
7、采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)
濟(jì)南金沃樓宇設(shè)備有限公司是一家集研發(fā)、制造、銷售于一體的豆制品機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)廠家，公司總占地面積5000多平方米，公司主要產(chǎn)品有大中小型及全套豆制品自動(dòng)化生產(chǎn)線，擁有泡豆系統(tǒng)、制漿機(jī)組、煮漿機(jī)組、腐竹油皮生產(chǎn)線、千張生產(chǎn)線、豆干生產(chǎn)線、豆腐生產(chǎn)線等設(shè)備及加工工藝，公司擁有十幾年關(guān)于豆制品機(jī)械的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，濟(jì)南金沃樓宇設(shè)備有限公司擁有德國進(jìn)口通快自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備，具備在豆制品生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)在設(shè)備制造過程中解決問題，不斷增加設(shè)備的性能以及產(chǎn)品精度和工期。同時(shí)結(jié)合自己多年來積累的經(jīng)驗(yàn)，在新產(chǎn)品的開發(fā)中不斷改進(jìn)。目前我公司研發(fā)的產(chǎn)品主要有:泡豆系統(tǒng)、磨漿機(jī)組、煮漿機(jī)組、千張生產(chǎn)線、豆干設(shè)備、豆干攤晾機(jī)、豆腐成型、相關(guān)配套設(shè)備等等，其中的全自動(dòng)智能磨漿機(jī)組，自動(dòng)化程度高，可實(shí)現(xiàn)泡豆、鍋爐、磨漿、煮漿四個(gè)人的工作量一人可完成，節(jié)省了勞動(dòng)力。濟(jì)南金沃樓宇設(shè)備有限公司針對(duì)不同需求的客戶生產(chǎn)出多款不同的豆制品設(shè)備，有大中小型磨漿煮漿成型一體機(jī)、1到20噸豆制品生產(chǎn)線以及全自動(dòng)豆腐機(jī)、豆皮機(jī)等。有技術(shù)人員和市場營銷人員為客戶量身打造，從項(xiàng)目分析、廠房選址、整體規(guī)劃、基礎(chǔ)建設(shè)、設(shè)備配置、加工制造、安裝調(diào)試、培訓(xùn)指導(dǎo)以及后期的產(chǎn)品開發(fā)市場營銷等一系列服務(wù)。
