沖漿豆腐機(jī)的特點(diǎn)：
1、能用現(xiàn)代化的制作工藝做出傳統(tǒng)豆腐味道口感，更香更有豆腐味，也更有市場競爭力
2、自動(dòng)沖漿、走位、翻箱、回筐，大大節(jié)省人工
3、采用自動(dòng)定腦系統(tǒng)，可滿足不同用戶生產(chǎn)需求
4、自動(dòng)化控制，生產(chǎn)速度快，大大提高生產(chǎn)效率。
5、制作的豆腐產(chǎn)品穩(wěn)定,彈性好,口感佳。
6、解決了傳統(tǒng)主要靠師傅經(jīng)驗(yàn)，師傅一走下面人就做不成的風(fēng)險(xiǎn)與弊端，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，操作簡便，能夠快速上手，省時(shí)省力省人工
7、設(shè)備一年質(zhì)保，終身維護(hù)，有多家實(shí)體店可考察，豆腐味道口感都可實(shí)地品嘗
8、廠家提供專業(yè)技術(shù)工藝培訓(xùn)，后續(xù)提供技術(shù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)

    金沃自動(dòng)沖漿豆腐機(jī)設(shè)備生產(chǎn)的水豆腐，質(zhì)地細(xì)膩，保水性好，含水量大。是將煮沸的豆?jié){，放入計(jì)量桶，然后加入凝固劑。再經(jīng)過水豆腐自動(dòng)沖漿機(jī)放漿，經(jīng)過其慢慢凝集，后成型。上腦后的板豆腐切不可重壓（宜輕壓使表面結(jié)皮即可）搬運(yùn)過程中要輕拿輕放，不使豆腐破損。同時(shí)包豆腐的包布要洗滌干凈，不然容易引起細(xì)菌繁殖造成豆腐酸敗變質(zhì)。水豆腐自動(dòng)沖漿機(jī)的放漿，配料型筐回收都可根據(jù)要求做成全自動(dòng)的，減少人工和勞動(dòng)強(qiáng)度，提高產(chǎn)量。