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蘑菇白腐病的防治

   2007-05-12 中國食品網中食網731
一、發(fā)病癥狀:
  
被害蘑菇最初在菌蓋及菌柄的表面發(fā)生褐色瘤腫,后逐漸增多,并在病菇表面 形成一層白色霉。受害嚴重的蘑菇開始長出就呈畸形,成為一個不定形的白色團塊。有些病菇的菌柄極粗,菌蓋畸形,最后病菇皺縮、軟化,病部常有褐色的粘液流出,具惡臭。
  
二、侵染來源:
  
由半知菌亞門疣孢霉屬有害疣孢霉(蘑菇腐病菌)侵染所致。病菌初侵染源主要來自覆蓋的土壤。
  
三、防治方法:
  
1、及時鏟除病菇,將病菇及10厘米深處的培養(yǎng)料一起挖除,扔出床外。
  
2、噴藥保護,在菇長出之前用波爾多液(1:1:300)噴酒覆土表面,可以減輕發(fā)病。
  
3、加強通風換氣,降低菇房內的溫濕度。

 
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