1.適時整枝，摘除老葉 待第一批辣椒采摘完畢后要將靠近基部生長的4個大枝以上長出的8個枝條剪掉。黃瓜要在25片葉進行摘心，以促進回頭瓜的形成，否則易造成營養(yǎng)運輸受阻。番茄摘心時間要在第4穗花坐果后，并在穗果上留2片葉子，以免造成根系早衰和植株下部卷葉，切忌在第4花序剛一開花就摘心。
2.及時追肥 為植株的生長發(fā)育提供充足的養(yǎng)分。追肥的最佳時期在果實采收后，一般可結合灌水追施腐熟的人糞尿或氮肥和磷肥1~2次。黃瓜每667平方米追施磷酸二銨10千克，茄子每667平方米追施尿素10千克，辣椒追施肥料要適當多些，每667平方米可追施磷酸二銨12千克左右，但需將化肥溶于水中追施，不宜刨坑追施。
3.防病治蟲 對果菜類蔬菜要注意早期及時防治蚜蟲，還要注意防治黃瓜白粉病、霜霉病，番茄灰霉病，茄子綿疫病等。噴藥時要均勻地噴到葉片和果實上，這樣才能達到較好的防治效果。