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番茄地下貯藏法

   2005-10-15 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)1065
   將選好的綠熟期番茄果實裝筐,放入土窖、地下室或防空洞內(nèi),置于平地上或竹木架上,每隔3~5天翻揀一次,將腐爛果實揀出,防止感染,并將紅熟果及時上市。采用此法可貯藏20天左右。若通風降溫,保持15℃左右,則可貯藏30天以上。

 
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