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夏糧貯藏的關(guān)鍵環(huán)節(jié)

   2007-06-07 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)1049
  在高溫高濕的夏季,因糧食的呼吸作用,害蟲的排泄物和蟲尸的污染等,極易造成貯糧發(fā)霉、損失嚴(yán)重。那么,如何貯存好糧食呢?關(guān)鍵是要注意以下幾點:
  
   1、入倉糧食的好壞,是決定能否長期安全保存的重要因素。因此,凡需長期貯存的糧食,要認真處理,達到“干、飽、凈”。
  
   2、貯糧前應(yīng)對各種器具進行清洗曝曬,用80%的敵敵畏乳油20倍稀釋液噴灑滅蟲。噴藥后的器具須晾干,2~3小時后再使用。
  
   3、當(dāng)貯糧的房間內(nèi)溫度高于室外時,可在夜晚將門窗全部打開,通風(fēng)換氣。
  
   4、注意檢查囤底、靠邊、四角,因為這些部位的糧食易于吸濕返潮,發(fā)熱霉變。
  
   5、對于袋裝堆放的糧食,可碼成通風(fēng)垛形,以便于散溫;也可將底部的糧袋過一段時間與上部的糧袋互換位置,以防受潮。
  
   6、發(fā)現(xiàn)貯糧吸水潮濕時,要將其放到室外攤晾或日曬,通風(fēng)降溫,干燥后再續(xù)貯。
  
   7、如果發(fā)現(xiàn)貯糧已經(jīng)生蟲,應(yīng)及時采取除治措施,如風(fēng)篩、曝曬、浸燙、拌沙拌糠、壓蓋缺氧、習(xí)性誘殺、沼氣殺蟲和化學(xué)藥劑熏蒸等方法。

 
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