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果樹種核沙藏技法

   2010-01-11 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)1094
    準(zhǔn)備春天播種用的果樹種核應(yīng)當(dāng)在冬天沙藏。沙藏的方法是在背陰高燥處掘50~60厘米深的坑,坑深應(yīng)超過當(dāng)?shù)貎鐾翆?,長寬視種核量的多少而定。將經(jīng)過挑選的果樹種核用清水浸泡2~3天,用濕河沙拌好。河沙的濕度以手捏成團(tuán)但不滴水為度,種核和沙的比例為1:3左右。先在坑底鋪沙10厘米,然后放進(jìn)沙拌種核,填至離坑口10厘米處,再用濕沙填滿,上面再用濕土培成高出地面5~10厘米的土堆,以防積水。種子量大時,應(yīng)每隔1米左右在溝中插一草把,以便散熱、通氣,防止種核霉?fàn)€。沙藏坑周圍最好布下金屬網(wǎng)或投下鼠藥,防止老鼠盜食種核。在沙藏過程中應(yīng)檢查一兩次,如發(fā)現(xiàn)有霉?fàn)€種核應(yīng)及時揀出,并摻以少許干沙降低濕度,如發(fā)現(xiàn)坑內(nèi)過干,應(yīng)適當(dāng)灑水。待大部種核裂開時即可取出播種。沙藏時間因種核的種類和地區(qū)的不同而異,一般在0℃~5℃條件下杏核有30~50天即可。用作砧木的桃核沙藏期應(yīng)長些,在60~90天。

 
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